Научная группа из испанского Университета Наварры перечислила продукты, которые ускоряют старение. Об этом сообщает La Vanguardia.
Специалисты считают, что пища с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток. Например, хлебобулочные изделия и снеки, газированные напитки, различные десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты считаются ультраобработанными.
Такая пища отличается высоким содержанием консервантов и красителей, а также сахара, жира и соли. При этом она бедна витаминами и клетчаткой.
В исследовании указывается, что употребление такой пищи уменьшает концевые участки хромосом — теломеры. Они укорачиваются с возрастом в связи с естественными процессами в организме, однако продукты с высокой степенью обработки ускоряют этот процесс.
Научный эксперимент был проведен с участием 886 человек в возрасте от 57 до 91 года. Исследователи изучили связь между рационом добровольцев и длинной теломеров. В результате выяснилось, что у людей, которые потребляют более трех порций ультраобработанных продуктов в день, в два раза повышаются шансы укорачивания теломеров.
Ранее врач-диетолог поликлиники номер 1 управделами президента Вера Шарошкина перечислила полезные в условиях пандемии продукты. Ими оказались простокваша, чайный гриб, зелень и печень трески. Шарошкина также отметила, что укроп, петрушка и зеленый лук должны быть включены в ежедневный рацион.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Готфрид Эйзенхиль | 12:23:35 19/05/2020 | ||||||
| ||||||||
прогладь и не попади в просак |
0 +0−0 | Алексей Михайлов | 05:25:01 19/05/2020 |
И жить немного в прогладь |
0 +0−0 | Алексей Михайлов | 05:23:49 19/05/2020 |
Нужно меньше питаться . |
0 +0−0 | Андрей Гуджик | 04:18:37 19/05/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Сухарики, чипсы и в этом роде |
0 +0−0 | Иван Семёнов | 03:07:07 19/05/2020 | ||||||
| ||||||||
Не существует рисового масла. Есть только масло рисовых зародышей. |
0 +0−0 | Александр Шнейдер | 02:51:18 19/05/2020 |
Очень смешно, все перечисленное точно никак не влияет на длину теломер.! Эта пища скорее влияет на накопление старческих клеток уже с короткими теломерами, для которых не сработала команда апоптоза.. но, если вашу пищу каждый день разбавлять пиалой квашеной капусты, одним яблоком и глотком рисового масла, все будет в полном порядке, в этих продуктах содержаться сенолитики, которые выведут старческие, заразные, раково-опасные клетки из вашего организма..)) |
0 +0−0 | Alex | 02:35:26 19/05/2020 |
Бред. Ключевыми словами видимо всё же были "более 3 порций в день", а сколько там ультраобработанного ИМХО неважно. |
0 +0−0 | Sedna | 02:03:32 19/05/2020 |
Будем знать. |