Российский диетолог развенчал миф о молоке

18:52 11/02/2020 Россия
Российский диетолог развенчал миф о молоке
Российский врач-диетолог Артур Моисеенко развенчал миф о том, что молоко и молочные продукты вредят здоровью. Научно доказано, что в молоке содержатся сотни полезных веществ. Моисеенко отметил, что публикации, в которых говорится о вреде молока, не подтверждены клинически и вводят людей в заблуждение.
„
Меирвильнер Таврический:
Развенчайте пожалуйста миф о вреде водки
“
Читать все комментарии(28)

Российский врач-диетолог Артур Моисеенко развенчал миф о том, что молоко и молочные продукты вредят здоровью. Научно доказано, что в молоке содержатся сотни полезных веществ, заявил он в разговоре с «Росбалтом».

«О пользе молока можно говорить долго, но оно, как и прочие молочные продукты, не может одинаково усваиваться у всех. Большинство детей спокойно пьют молоко, и аллергия на молочный белок встречается в очень редких случаях», — отметил Моисеенко. Примерно сорок процентов взрослых не могут усваивать лактозу. Таким людям рекомендуется заменять молочные продукты кисломолочными.

Моисеенко отметил, что публикации, в которых говорится о вреде молока, не подтверждены клинически и вводят людей в заблуждение. На самом же деле в молоке содержатся такие полезные вещества, как аминокислоты, витамины, минералы и ферменты.

Ранее врач-диетолог Марина Макиша заявила, что обезжиренные молочные продукты менее полезны, потому что молочный жир содержит фосфолипиды, участвующие в восстановлении клеток. Она также отметила, что для творога оптимальная жирность — пять процентов, для кефира и молока — до 3,2 процента.

***

Обратная связь с отделом «Общество»:

Если вы стали свидетелем важного события, у вас есть новость, вопросы или идея для материала, напишите на этот адрес: [email protected]
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!
Источник: https://lenta.ru/news/2020/02/11/milkmilk/

Комментирование разрешено только первые 24 часа.

Комментарии(28):

1 2+1
4 +0−0Меирвильнер Таврический19:03:59
11/02/2020
Развенчайте пожалуйста миф о вреде водки
2 +0−0perplexed76 и комп19:05:41
11/02/2020
эти бездельники спорят о разном молоке. Есть путинское пальмовое "молоко", а есть настоящее, от которого пронесёт 90% взрослых с непривычки.
1 +0−0Семен Семеныч Горбунков19:26:18
11/02/2020
4 +0−0Меирвильнер Таврический19:03:59
11/02/2020
Развенчайте пожалуйста миф о вреде водки
О, раствор коварен!
1 +0−0Андрей Фёдоров19:13:04
11/02/2020
-3 +0−0Камни с неба19:11:54
11/02/2020
мой кот даже не подходил к миске с молоком. значит точно вредно
Кот токсичен. :)))
1 +0−0Someone Someone19:10:41
11/02/2020
о вреде молока может сказать только веган головного мозга,
1 +0−0Сэйп Моен 19:03:42
11/02/2020
безлактозное молоко рулит, есть в большинстве магазинов
0 +0−0Watashi Wa08:10:17
12/02/2020
0 +0−0Дмитрий Нестеров19:49:09
11/02/2020
Человеку не нужен белок, а нужны именно аминокислоты. Некоторые скажут - что за вздор, но грамотные люди из сферы здравоохранения со мной согласятся. Т.к. при попадании в ЖКТ с помощью ферментов желудочного сока, затем тонкой кишки, плюс благодаря бактериям - попавший белок расщепляется не аминокислоты, они через ворсинки кишечника попадают в кровь, разносятся по организму. А достигая уже клетки - рибосома внутри клетки начинает собирать из поступивших аминокислот нужный для нее и только для нее белок (конкретный тип белка). Возвращаясь нагретому денатурированному белку - ЖКТ уже не может его расщепить, и он попадает в кровь. А когда по крови гуляет белок а не аминокислоты - то это ненормально. Запускается иммунная реакция на чужеродные агенты. Иммунитет начинает нападать на чужеродные белки, но поскольку по структуре они практически идентичны нашим клеткам, то иммунитет со временем начинает ошибаться. Так возникают аутоиммунные заболевания. Иммунитет начинает атаковать наше собственное тело. Под раздачу например попадают клетки поджелудочной железы (островки Лангерганса или бета-клетки), которые продуцируют выработку гормона инсулина. А этот гормон отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови. Вот вам полная биохимическая цепочка возникновения диабета (не сразу конечно, а при накопительном эффекте).
Спасибо за подробную информацию, очень интересно.
0 +0−0Pribor Sorok2306:40:30
12/02/2020
-3 +0−0Камни с неба19:11:54
11/02/2020
мой кот даже не подходил к миске с молоком. значит точно вредно
А валерьянка точно полезна?
0 +0−0Pribor Sorok2306:36:40
12/02/2020
Молоко люблю, но вынужден ограничивать. Сахар.
0 +0−0Максим M20:34:10
11/02/2020
Пейте дети молоко. Будетет здоровы
0 +0−0Алиса Романова20:30:24
11/02/2020
-2 +0−0Алмаз Биев19:30:49
11/02/2020
А техническое пальмовое масло.
Как юрист могу вам сказать, что никакого технического пальмового масла нет. Это сказки, которые крутят по тв. В РФ действует законодательство на все растительные масла - технические регламенты таможенного союза. В них прописаны требования по качеству к каждому маслу. Все это проверяется по закону при ввозе в страну. В любую и в РФ тоже. А в технических целях, кстати, чаще льняное используют. Из него олифу делают. В огромных масштабах.
0 +0−0Дмитрий Нестеров19:51:50
11/02/2020
0 +0−0Дмитрий Нестеров19:49:09
11/02/2020
Человеку не нужен белок, а нужны именно аминокислоты. Некоторые скажут - что за вздор, но грамотные люди из сферы здравоохранения со мной согласятся. Т.к. при попадании в ЖКТ с помощью ферментов желудочного сока, затем тонкой кишки, плюс благодаря бактериям - попавший белок расщепляется не аминокислоты, они через ворсинки кишечника попадают в кровь, разносятся по организму. А достигая уже клетки - рибосома внутри клетки начинает собирать из поступивших аминокислот нужный для нее и только для нее белок (конкретный тип белка). Возвращаясь нагретому денатурированному белку - ЖКТ уже не может его расщепить, и он попадает в кровь. А когда по крови гуляет белок а не аминокислоты - то это ненормально. Запускается иммунная реакция на чужеродные агенты. Иммунитет начинает нападать на чужеродные белки, но поскольку по структуре они практически идентичны нашим клеткам, то иммунитет со временем начинает ошибаться. Так возникают аутоиммунные заболевания. Иммунитет начинает атаковать наше собственное тело. Под раздачу например попадают клетки поджелудочной железы (островки Лангерганса или бета-клетки), которые продуцируют выработку гормона инсулина. А этот гормон отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови. Вот вам полная биохимическая цепочка возникновения диабета (не сразу конечно, а при накопительном эффекте).
извиняюсь за опечатки, но смысл надеюсь понятен.
0 +0−0Дмитрий Нестеров19:49:09
11/02/2020
-1 +0−0Дмитрий Нестеров19:42:29
11/02/2020
Академик Уголев еще в СССР экспериментально подтвердил теорию ферментов и энзимов (внутренних ферментов) включающих механизм аутолиза (самопереваривания). Фермент состоит из набора аминокислот (белка). При температуре выше 45 градусах белок изменяет свою молекулярную структуру и превращается в клей. Вы если руку в кипяток опустите, то ваш эпителий (клетки кожи) разве не начнут разрушаться? Конечно начнут, а почему волшебным образом это не должно происходить с едой, когда вы кладете ее в кастрюлю? Конечно и там белок разрушается, а вместе с ним энзимы. В эксперименте с 2 лягушками - было 2 мертвых лягушки, одну была сырая, другая поджаренная, обе поместили в емкости с желудочным соком. Переварилась по большей части только сырая, жаренная почти не переварилась. Или еще аргумент, скорость переваривания пищи, взять яблоко - 30 минут, печеное же яблоко будет перевариваться 2 часа - и это общеизвестный факт. Потому-что для нагретой еды тело вынуждено тратить свои собственные ферменты, для сырой - уже не так сильно. Что до молока, то большинство людей пьют его пастеризованным (а это технология нагрева выше 45 градусов, не меньше точно). Понимаете ход мысли? Продолжение ниже.
Человеку не нужен белок, а нужны именно аминокислоты. Некоторые скажут - что за вздор, но грамотные люди из сферы здравоохранения со мной согласятся. Т.к. при попадании в ЖКТ с помощью ферментов желудочного сока, затем тонкой кишки, плюс благодаря бактериям - попавший белок расщепляется не аминокислоты, они через ворсинки кишечника попадают в кровь, разносятся по организму. А достигая уже клетки - рибосома внутри клетки начинает собирать из поступивших аминокислот нужный для нее и только для нее белок (конкретный тип белка). Возвращаясь нагретому денатурированному белку - ЖКТ уже не может его расщепить, и он попадает в кровь. А когда по крови гуляет белок а не аминокислоты - то это ненормально. Запускается иммунная реакция на чужеродные агенты. Иммунитет начинает нападать на чужеродные белки, но поскольку по структуре они практически идентичны нашим клеткам, то иммунитет со временем начинает ошибаться. Так возникают аутоиммунные заболевания. Иммунитет начинает атаковать наше собственное тело. Под раздачу например попадают клетки поджелудочной железы (островки Лангерганса или бета-клетки), которые продуцируют выработку гормона инсулина. А этот гормон отвечает за регулирование уровня глюкозы в крови. Вот вам полная биохимическая цепочка возникновения диабета (не сразу конечно, а при накопительном эффекте).
0 +0−0Фидель19:30:57
11/02/2020
-3 +0−0Камни с неба19:11:54
11/02/2020
мой кот даже не подходил к миске с молоком. значит точно вредно
а где в природе кот может получить коровье молоко?
собственно как и рыбу)))
0 +0−0Семен Семеныч Горбунков19:25:51
11/02/2020
0 +0−0Андрей Никитчук18:56:54
11/02/2020
Вредят? А кто такое вообще сказал?
Фанаты раздельного питания. Особенно в версии Семёновой.
Бред псевдонаучный.
0 +0−0008 619:05:47
11/02/2020
до святого подобрались...
0 +0−0Андрей Никитчук19:01:10
11/02/2020
Комментарий удалён.
Ну тут не указано про магазинное молоко говорят или от частника, а вообще.
0 +0−0Андрей Никитчук18:57:05
11/02/2020
0 +0−0Андрей Никитчук18:56:54
11/02/2020
Вредят? А кто такое вообще сказал?
Откуда они такие слухи откапывают?
0 +0−0Андрей Никитчук18:56:54
11/02/2020
Вредят? А кто такое вообще сказал?
-1 +0−0Виктор Ларин01:49:07
12/02/2020
1 +0−0Сэйп Моен 19:03:42
11/02/2020
безлактозное молоко рулит, есть в большинстве магазинов
Для гомосексуалистов что ли?
1 2+1
Самые
^^^Наверх^^^   Обратная связь