Вино оказалось под угрозой исчезновения
06:00 30/01/2020 Финансы
| „ | Крепленым вино не может стать. Крепленые вина - это особая технология. После таких заявлений нельзя считать автора статьи компетентным в данном вопросе. | “ |
Вино оказалось под угрозой исчезновения из-за глобального потепления. Если температура поднимется на два градуса Цельсия, то число пригодных для виноделия регионов сократится на 56 процентов, а при потеплении на четыре градуса 85 процентов таких земель станут непригодны для выращивания винограда. Об этом говорится в исследовании Колумбийского университета, опубликованном в журнале PNAS.
Ученые отмечают, что потепление может погубить особенно нежные сорта винограда, а в ягодах тех, что его перенесут, сильно вырастет содержание сахара. Градус изготовленных из них вин будет слишком высок, они станут креплеными. Это сильнее всего ударит по производителям дорогих вин, градус, вкус и консистенция которых сохраняются особенно тщательно.
Виноградари из Италии, Испании и Австралии уже несут убытки из-за роста температуры. Также на ситуацию влияют лесные пожары — особенно от них пострадали виноделы Австралии и Калифорнии. Исследователи видят решение в переходе к более устойчивым к теплу сортам. Такой шаг может сократить потери пригодных для виноградарства земель с 65 до 24 процентов при потеплении на два градуса и с 85 до 58 процентов при увеличении температуры на четыре градуса.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(30):
| 10 +0−0 | Анатолий Хитров | 06:33:33 30/01/2020 |
Крепленым вино не может стать. Крепленые вина - это особая технология. После таких заявлений нельзя считать автора статьи компетентным в данном вопросе. | ||
| 9 +0−0 | muhogliberd | 06:26:29 30/01/2020 |
Глобальное потепление сделает Италию жарче на 4 градуса, ну допустим. Но оно же сделает другие более холодные страны теплее на те же 4 градуса - а значит у них наконец то появится возможность выращивать виноград в следующие 100 лет. Где то убудет, а где-то прибудет - потепление оно на то и глобальное, что затрагивает не только Италию, но и весь шарик. А макаронники значит перейдут на выращивание ананасов значит - наконец-то тоже начнут осваивать новые технологии. Прогресс. | ||
| 4 +0−0 | Ээх Добрый | 08:03:36 30/01/2020 |
Да и хрен бы с ним, зато у нас в средней полосе заколосятся ананасы, в полях | ||
| 3 +0−0 | Cтарик Хотябыч | 07:47:16 30/01/2020 |
как всегда глупость написали, большая часть земли в холодном климате, там и потепление возместит территорию выращивания винограда. | ||
| 3 +0−0 | Andrey Orf | 07:29:54 30/01/2020 |
Главное панику посеять. ТО, что к виноделию будут отлично пригодны другие, сейчас слишком холодные регионы, писать, конечно не надо. Грета-табурета не заказывала. | ||
| 2 +0−0 | Andrey Family | 06:25:02 30/01/2020 |
На Урале будем виноделить. значит. Ура! :-) | ||
| 1 +0−0 | Ellinas Perifanos | 09:50:40 30/01/2020 |
Исчезнут одни регилны, появятся другие. Что за клоуны это пишут? 8 т.лет не исчезало вино и вдруг исчезнет | ||
| 1 +0−0 | Александр | 07:39:55 30/01/2020 |
В глобальном плане вино не исчезнет. Виноградники перенесут в Сибирь. | ||
| 1 +0−0 | Валерий Овчинников | 07:32:24 30/01/2020 |
Теоретически все верно, вот только потепления на 2 градуса, а тем более на 4, если и произойдет, то очень не скоро, не ранее конца 21 века, и то при условии, что выбросы парниковых газов будут расти такими же темпами, к в 20 веке. | ||
| 1 +0−0 | Денис Парманов | 06:59:38 30/01/2020 | ||||||
| ||||||||
Померань, Гасконь, Шампань, Сызрань... | ||||||||
| 1 +0−0 | ВВ Пыня | 06:47:39 30/01/2020 |
Тысячу лет назад виноград вовсю выращивали в Шотландии. Римляне выращивали виноград в Британии, сейчас он там не растет, почему это никого не волнует? | ||
| 1 +0−0 | Сергей Бутаков | 06:43:27 30/01/2020 | ||||||
| ||||||||
Уралдоне и Сибирне))) | ||||||||
| 1 +0−0 | R Ro | 06:37:58 30/01/2020 |
и тут хахлы засмеялись в голос, стекломой никуда не денется )) | ||
| 1 +0−0 | Степан Жук | 06:22:43 30/01/2020 |
Ну да, действительно. А то, что появятся много новых земель для виноградников - не судьба подумать? | ||
| 1 +0−0 | ffiif ifif | 06:16:17 30/01/2020 |
Ну будут в России покупать, у нас есть прекрасные Крымские вина. | ||
| 0 +0−0 | алексей грошиков | 10:49:24 30/01/2020 |
Автор, что бы получить креплёное вино в него нужно добавить крепкое спиртное, потому его и называют креплёным а выбродить вино белее 15 5е может градусоввне зависимости от количества сахара в винограде. | ||
| 0 +0−0 | Константин Платонов | 08:46:38 30/01/2020 | ||||||
| ||||||||
То есть вы думаете, что девочка в 15 лет уже кому-то что-то заказывает? | ||||||||
| 0 +0−0 | Игорь Всезнамус | 08:00:32 30/01/2020 |
Учитывая, что 90% винограда на Земле - это Пино, Каберне-Совиньон и изабельные сорта, то никому ничего не грозит!!! Не надо паниковать! | ||
| 0 +0−0 | Михайло Белоцытя | 07:54:55 30/01/2020 |
Напугали ежа.... Самогон-то будет! | ||
| 0 +0−0 | Евгений И. | 07:07:30 30/01/2020 | ||||||
| ||||||||
Ленивые бриташки :) | ||||||||