„ | Он просто спросил какое мясо у нас в России, ему просто интересно, забыл видать что это такое. | “ |
Роскачество дало россиянам практические советы по быстрому определению качественного и свежего мяса. Так, для того чтобы понять свежесть продукта, нужно надавить на кусок мяса пальцем: если образовавшаяся ямка исчезнет быстро, то мясо свежее. Об этом пишет РИА Новости.
Также специалисты рассказали, как выбрать хорошее мясо для варки и жарки: если при промакивании мяса бумажной салфеткой та намокает медленно, то мясо будет сочным и вкусным. Если же она, наоборот, намокает быстро — мясо сильно ужарится или уварится.
Эксперты призвали не бояться, если кусок мяса при разрезании в середине темнее, чем по краям. Как пояснили в Роскачестве, в настоящее время для упаковки мяса используют газовую среду, чтобы предотвратить размножение бактерий. Именно газовая среда может привести к изменению цвета поверхности мяса, однако никакой опасности здоровью человека такое мясо не несет, это также не отражается на вкусе продукта.
Помимо этого, специалисты дали разъяснения по поводу белых вкраплений в мясе птицы. По их словам, такие явления вызваны прижизненными изменениями мышечной ткани животного, однако это не связано с гормонами. В Роскачестве напомнили, что гормоны полностью запрещены в России.
Ранее, в октябре, «Росконтроль» проводил исследование тушеного мяса популярных российских марок и выяснил, что в некоторых образцах мало мяса, а состоят они преимущественно из жировой и соединительной тканей. К покупке эксперты рекомендовали только свинину «Честный продукт», «Барс» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат», а также говядину «Йошкар-Олинский мясокомбинат».
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +0−0 | Никитчук Андрей | 10:31:03 01/11/2019 | ||||||
| ||||||||
Он просто спросил какое мясо у нас в России, ему просто интересно, забыл видать что это такое. |
1 +0−0 | FMJ . | 10:25:10 01/11/2019 | ||||||
| ||||||||
Оно в вакуумной полиэтиленовой упаковке на полках лежит. Где-то не так? |
0 +0−0 | Никитчук Андрей | 10:23:04 01/11/2019 |
Мда. А то народ не особо различает мясо. Ещё бы сказали как нажать чтоб определить чем это мясо напичкано, вот это был бы дельный совет. |
-1 +0−0 | Соломон Застенкер | 10:11:04 01/11/2019 |
Да да. Так и представляю в магазине стоят скрепные и тычут пальцами в мясо. Хотя какое может быть мясо в магазине вставшейскален? |
-1 +0−0 | Людоед Диетолог | 10:03:09 01/11/2019 |
Мужчина ударил ножом шестилетнего мальчика, который скончался на месте. Известно, что убийца ребенка состоял на учете у нарколога. Ранее мать подозреваемого в убийстве ребенка 36-летнего Дениса Поздеева заявила, что ее сын все время был один, но употреблял алкоголь не часто, как об этом ранее писали в СМИ. - я думаю он просто в мясе не разбирался. А вы как считаете? |