„ | Что за абстрактный "цианид"? Цианид чего? Калия, натрия? Или, может, синильная кислота? | “ |
Употребление в пищу семян льна может привести к отравлению цианидом. К такому выводу пришли ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), сообщает Daily Mail.
Известно, что льняные семечки богаты клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и микроэлементами. Производители пищевых продуктов часто добавляют лен в сухие завтраки, каши и йогурты. Однако семена льна также содержат органическое соединение амигдалин (цианогенный гликозид), который вырабатывает газообразный цианид, отмечается в докладе EFSA.
По словам ученых, всего треть чайной ложки молотых семян может быть опасной для здоровья младенца. Взрослому человеку достаточно трех чайных ложек, чтобы повысить риск отравления цианидом. Первыми признаками такого заболевания являются головная боль, нерегулярное сердцебиение и проблемы с дыханием. В некоторых случаях отравление может привести к летальному исходу. Также специалисты EFSA выяснили, что в измельченной форме семена льна выделяют намного больше вредных веществ.
В то же время отмечается, что в докладе рассматривается худший сценарий, который предполагает повышенное содержание цианогенного гликозида в семенах льна. «Принимая во внимание все неопределенности, нельзя исключать риск для более молодых возрастных групп при употреблении молотых семян льна», — говорится в докладе.
В конце июня ученые Университета Сассекса в Англии пришли к выводу, что искусственный подсластитель аспартам может представлять серьезную угрозу для здоровья человека. Специалисты также заявили, что EFSA, которое в 2013 году заявило о безопасности аспартама, проигнорировало 73 исследования, указывающие на негативные последствия для здоровья от употребления подсластителя.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | Иван Сидоров | 13:06:40 18/08/2019 |
Что за абстрактный "цианид"? Цианид чего? Калия, натрия? Или, может, синильная кислота? |
3 +0−0 | Svetlana Kondakova | 02:00:33 19/08/2019 |
Жизнь вообще штука вредная, от неё умирают)) В маленьких дозах всё лекарство, в больших дозах всё яд... |
3 +0−0 | Шмуэль Мондзайн | 20:03:52 18/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Естесственна. Только пальмовое масло и сплошная химия от кетайцев- идеальная пища для народа от власти расеи |
2 +0−0 | Protor First | 21:52:12 18/08/2019 |
Недавно упаковку прикончил. Пока живой. |
2 +0−0 | ПедроТомос ТомосМальдивский | 15:13:55 18/08/2019 |
Наши деды эти семена мешками ели. Опять эти аглицкие ,,вчоные,, пургу несут. |
2 +0−0 | Иван Васильевич | 13:26:36 18/08/2019 |
Очередная проплаченная рекламная акция |
1 +0−0 | George Fatherson | 14:43:13 18/08/2019 |
И льняное масло (олифа) нельзя. Кровь быстро закисляется. |
1 +0−0 | Josh Real_Bell | 14:03:32 18/08/2019 |
Даже модератор стирает, ибо ему завидно, что Распутина никто отравить не мог, ибо он ционид каждый день в микродозах принимал и невосприимчивость к яду у себя развил. |
1 +0−0 | Денис Герасимов | 13:01:24 18/08/2019 | ||||||
| ||||||||
a kto-to ne est ? |
0 +0−0 | Иван Васильевич | 13:10:56 18/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Инженер-химик? |
0 +0−0 | User Userovich | 12:59:41 18/08/2019 |
Пейте с семенами льна тиосульфат натрия и не отравитесь цианом... Ха-ха |
0 +0−0 | Турик Газзаты | 12:58:32 18/08/2019 |
А кто то ест это дерь...? |