Названы самые вредные сыры
05:13 09/08/2019 Наука и техника
Сыр с плесенью — самый опасный, заявила врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова. Она пояснила, что в таких сырах, как рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер и бри, содержатся токсичные вещества, которые могут спровоцировать развитие инфекционного заболевания — листериоза.
Сыр с плесенью — самый опасный, заявила врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова. Об этом сообщают «Аргументы и факты».
Панова пояснила, что в таких сырах, как рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер и бри, содержатся токсичные вещества,которые могут спровоцировать развитие инфекционного заболевания — листериоза. «Достаточно даже одного кусочка, чтобы нанести вред», — отметила эксперт.
Диетолог добавила, что сыр с плесенью не следует употреблять детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным с заболеванием желудочно-кишечного тракта.
В мае Роскачество провело исследование 20 торговых марок плавленых сыров жирностью от 45 до 60 процентов. В результате высший балл по результатам проверки получил только сыр марки «Б.Ю. Александров». В пятерку лидеров также вошли сыры «Веселый молочник», Hochland, «Авида» и «Сыробогатов». Исследователи проверяли сыры по 70 показателям качества и безопасности. По результатам проведенной работы во всех изученных сырах не нашли нарушений по показателям содержания пестицидов, антибиотиков, тяжелых металлов, токсинов, нитратов и нитритов.
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Подпишись!
Источник: https://lenta.ru/news/2019/08/09/cheese/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(85):
| 2 +0−0 | Lawr Wolcov | 06:45:57 09/08/2019 |
так как на Росии такие врачи, то истинные патриоты В.В.Путина предпочитают жить, лечиться и питаться в странах НАТО. | ||
| 2 +0−0 | Bob Sigurd | 06:19:14 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
власть захватили рокфоровцы | ||||||||
| 2 +0−0 | Валентина Луганская | 06:02:59 09/08/2019 |
..да мы их давно уже не берем ..самим не смешно искать вредность в высококачественных сырах? | ||
| 2 +0−0 | Alys Alys | 05:41:36 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
погугли для общего развития - Продукция тульского фермера получила золото на престижном европейском конкурсе. Получить первое место на сырном конкурсе во Франции — это, как сейчас говорят, зачет. Для этого нужно обойти десятки опытнейших конкурентов и удовлетворить рецепторы пресыщенных гурманов, сидящих в жюри. Тульский фермер Алексей Андреев смог. Он привез на конкурс несколько видов сыров и... получил «золото» в номинации козьих мягких сыров с плесенью. | ||||||||
| 1 +0−0 | Konsthall | 09:36:44 09/08/2019 |
Импортозамещение не получилось, в ход пошли обычные приемы...короче жрите плавленый сырок | ||
| 1 +0−0 | Felix Rauschensky | 08:34:10 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Что нибудь более реальность придумай | ||||||||
| 1 +0−0 | Lawr Wolcov | 06:53:01 09/08/2019 |
странно.. про раввина В.А.Соловьёва на ленте запрещено писать, про Путина можна, а про Соловьёва ни-ни.:) | ||
| 1 +0−0 | Paul Hard | 06:37:26 09/08/2019 |
камамбер и бри это те сыры которые употребляю не заморачиваюсь, потому что знаю ни один из них не сделан в россии | ||
| 1 +0−0 | Мишенька Маузеров | 06:20:10 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Ага, с запахом фаршмака и чеснока. | ||||||||
| 1 +0−0 | Жена губернатора Воробьева | 06:14:56 09/08/2019 |
Сыр с плесенью на любителя, только почему его ругает врач-диетолог,ведь плесень - это пенициллин. | ||
| 1 +0−0 | Мишенька Маузеров | 06:14:43 09/08/2019 |
В РФ вообще сыра нет, а есть сырный продукт, доказано "технологией" изготовления. РФ -это Африка. | ||
| 1 +0−0 | Andrey Nikitchuk | 06:07:54 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Странные у вас вкусы | ||||||||
| 1 +0−0 | Andrey Nikitchuk | 06:07:25 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Зато в мясе нет сыра | ||||||||
| 1 +0−0 | ШПАК Вася | 06:04:16 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
В этой логике все же какая-то логика существует ) | ||||||||
| 1 +0−0 | Руслан Лупало | 06:02:19 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
По логике такой, это древний способ сохранить мясо мамонта впрок ))) | ||||||||
| 1 +0−0 | Пётр Ханин | 05:59:30 09/08/2019 |
А селедка дор блю полезная или тоже вредная? | ||
| 0 +0−0 | Mavrickii Veniaminovich | 08:57:58 10/08/2019 |
Это как же, стесняюсь спросить, от плесени листериозом-то можно заразиться? Это что-то новенькое. Ну, кандидозом, ну микозами или микотоксикозами, ещё можно как-то натянуть. Но листериозом... Listeria monocytogenes опасна сама по себе и с плесенями связи никогда не имела. Просьба: дайте, пожалуйста ссылку, где скромный лабораторный работник смог бы ознакомиться с подобными "научными изысканиями"...))) | ||
| 0 +0−0 | Павел Владимирович | 18:56:48 09/08/2019 |
Как же испортилась ГАЗЕТА РУ! Маленькие и глупые статейки, без предоставления доказательств, написанные детишками журналистов судя по всему. | ||
| 0 +0−0 | Нелли Мурашова | 11:22:22 09/08/2019 | ||||||
| ||||||||
Нет. Не поэтому. Там масло берут качественное в продукты, а мы видимо техническое. Хорошее пальмовое масло-это класс, и очень дорогой. | ||||||||
| 0 +0−0 | Нелли Мурашова | 11:21:03 09/08/2019 |
Беру армянский пармезан "джугас". Нравится. Почему-то доверяю этому производителю. Хотя не проверено, может быть и там это самое пальмовое. | ||