„ | люблю макдонадльдс. кто бы что ни гавкал | “ |
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» заявила о высоком качестве собственных бургеров и раскритиковала результаты исследования Роскачества. Это следует из заявления компании, которое поступило в редакцию «Ленты.ру».
В сети быстрого питания заявили, что изучили полученные от Роскачества документы. Из них следует, что при хранении и проведении исследований были допущены различные нарушения, что могло привести к получению неверных результатов и говорит о «низком качестве» исследования. «Считаем, что публикация таких сведений способствует введению потребителей в заблуждение, является недостоверной и направлена на причинение вреда деловой репутации "Макдоналдс"», — говорится в заявлении.
В «Макдоналдс» подчеркнули, что закупаемое для бургеров сырье полностью соответствует всем российским стандартам пищевой безопасности. В компании добавили, что говяжьи котлеты в бургерах «Макдоналдс» на 100 процентов состоят из говядины, и какие-либо иные компоненты в них не добавляются и в состав не входят.
В сети также напомнили, что поставщики следят за качеством своей продукции, а Россельхознадзор осуществляет контроль импортируемого сырья на границе и на российских мясокомбинатах. Также в соответствии с законодательством России проводятся исследования продукции в рамках Программы производственного контроля. Предприятия проходят регулярные проверки со стороны Роспотребнадзора и Россельхознадзора.
Роскачество во вторник, 9 июля, обнародовало исследование бургеров, в рамках которого в «бигмаках» из «Макдоналдс» были обнаружены антибиотики. Однако в организации заверили, что концентрация препаратов в бургерах «оказалась крайне низкой, что говорит о высоком качестве закупаемого сырья». Кроме того, в Роскачестве изучили долю котлет в бургерах. По результатам исследования было установлено, что котлета в бургерах «Макдоналдс» самая маленькая и составляет всего 31,6 процента.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | vasja basja | 15:21:39 10/07/2019 |
люблю макдонадльдс. кто бы что ни гавкал |
2 +0−0 | Denis Kapitonov | 14:46:25 10/07/2019 |
если там нет антибиотиков почему они не портятся месяцами? |
2 +0−0 | User Userovich | 14:31:13 10/07/2019 |
Почем заказуха? |
1 +0−0 | Net_ | 22:51:47 10/07/2019 |
А полуфабрикаты от мироторга можно подумать без антибиотиков. У нас всё мясо на полках в магазинах с гормонами роста и антибиотиками. Уж помалкивали |
1 +0−0 | Боба . | 15:41:07 10/07/2019 |
Ой пистят. |
1 +0−0 | vasja basja | 15:22:38 10/07/2019 |
ясно теперь почему после макдональдса никогда расстройства не бывает и в животе всегда тишина и покой. |
1 +0−0 | Ватан Леопольдович | 14:54:19 10/07/2019 |
Антибиотики находятся не в котлетах а в костях, сухожильях и ливере коров из которых эти котлеты изготавливают. Приятного аппетита. |
1 +0−0 | Дмитрий Потапов | 14:49:51 10/07/2019 |
Как котлета может на 100% состаять из мяса?! |
1 +0−0 | Кремлебот Наиглавнейший | 14:47:38 10/07/2019 | ||||||
| ||||||||
неправда, три недели всего...... |
1 +0−0 | xandpa | 14:47:00 10/07/2019 |
Антибиотики появились потому что бургеры начали протухать? |
1 +0−0 | Кремлебот Наиглавнейший | 14:45:43 10/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
че, такое д..рьмо? ты бы готовить научился шоле |
1 +0−0 | Нагибатор Либерастов | 14:43:38 10/07/2019 | ||||||
| ||||||||
300-киллограмовые пендосы не дадут соврать. |
1 +0−0 | Нагибатор Либерастов | 14:42:47 10/07/2019 |
Интересно, это как же надо неправильно хранить макдачную "котлету", чтобы в ней антибиотики завелись? |
1 +0−0 | Вася Кремлеботов | 14:35:10 10/07/2019 |
Я никак не мог понять из какого материала сделана котлета в макдоналдс, оказывается из говядины:))) |
0 +0−0 | Akhmed Vagapov | 22:28:18 10/07/2019 |
А ТЕПЕРЬ СПУСТИМСЯ В КОММЕНТАРИИ И УЗНАЕМ МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ |
0 +0−0 | Николай Н | 17:14:46 10/07/2019 |
Могли бы честно сказать кто мясо поставляет |
0 +0−0 | Denis Kapitonov | 15:05:39 10/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
мясо из говядины не каждый мог позволить это да, сейчас тоже это довольно роскошно |
0 +0−0 | Denis Kapitonov | 15:02:31 10/07/2019 |
Комментарий удалён. | ||
мясорубки классические появились в России уже в конце 19 века, так что котлеты из фарша уже тогда готовили но в чём то вы правы 1936 год Советская делегация во главе с Анастасом Микояном посещает США. Микоян отмечает, что гамбургеры — это то, что нужно советскому народу, ставит задачу «обеспечить трудящихся столицы обильным дешевым завтраком — горячей московской котлетой» и заказывает в США десять автоматов для производства рубленых котлет. Котлетное производство наладить удалось, спустя год после запуска цеха оно выпускало 400 тысяч котлет в день. Скорее всего, это были аналоги гамбургеров — то есть рубленые котлеты из мяса со специями — возможно, с яйцом, но без добавления хлебного мякиша. Появлению булочек для гамбургеров помешало начало Второй мировой войны, а за ней и рост напряжения между сверхдержавами. Так гамбургер не стал народным советским фастфудом. 1937 год Котлета по-киевски из отбивного филе с маслом вошла в список блюд, рекомендованных для общественного питания сборником «Раскладки (норм) расходования продуктов и размеры отходов и выходов при приготовлении блюд для предприятий общественного питания (столовых и буфетах) ЦТПО НКВД СССР». В этой книге упоминались два блюда: котлеты де-воляй и котлеты из кур по-киевски. Вильям Похлебкин утверждал, что, так как котлета была сложна в приготовлении, в ресторанах СССР о ней на долгие годы забыли, а вспомнили только в 1940-х годах благодаря повару украинского МИД, подавшего их на дипломатическом приеме. Оттуда они попали в гостиничную систему «Интурист» и разошлись по миру. Подтверждений этой версии нет. 1939 год Выходит первое издание «Книги о вкусной и здоровой пище», где котлетой называют изделие из фарша. 1955 год Котлета по-киевски входит в книгу Минпищепрома СССР «Кулинария» под номером 1145. |
0 +0−0 | Hello Titty | 15:00:47 10/07/2019 | ||||||
| ||||||||
Только вот Докторской нормальной в штатах нет, а в России этот рецепт довели до ума. |
0 +0−0 | Denis Kapitonov | 15:00:25 10/07/2019 | ||||||
| ||||||||
1913–1914 годы Первое упоминание киевских котлет. Блюдо под таким названием появляется в кулинарном сборнике рецептов, напечатанном в «Журнале для домохозяек». Под киевскими котлетами из кур или телятины подразумевался провернутый через мясорубку фарш с кусочками масла в середине, запанированный в яйцах и сухарях. Это блюдо является промежуточным звеном между пожарскими котлетами и киевскими в нынешнем понимании: масло не только смешивается с фаршем, но и кладется в середину цельным куском. 1910–1920 годы В ресторане модной киевской гостиницы «Континенталь» начали подавать котлеты де-воляй по-киевски. Историческая байка такова. Как-то в Киев из Петербурга прибыл важный сановник. Метрдотель порекомендовал ему фирменное блюдо: котлету из куриной грудки, свернутой в виде пирожка с кусочком масла внутри, обваленную в сухарях, есть которую полагалось, придерживая за специально вставленную в нее косточку. Сановник сказал: «Валяй». Вот ему и принесли «котлеты по-киевски де-валяй». Байка, разумеется, не имеет исторической достоверности. 1930-е годы Котлеты по-киевски становятся популярным в Америке. Некий бывший русский полковник Ященко открыл в Чикаго ресторан «Яр», в меню которого входило это блюдо. Его называли Chicken Kiev и подавали также в заведениях Нью-Йорка, к примеру в Casino Russe. В США принято считать, что название «по-киевски» появилось потому, что рецепт котлет привезли с собой эмигранты из Украины. |