„ | На этот раз Лента призывает употреблять бутират. Парампампам! | “ |
Ученые Университета Иллинойса (США) выяснили, что употребление пищевых волокон способствует снижению риска воспалительных процессов в мозге млекопитающих с возрастом. В случае человека, возможно, это поможет уменьшить вероятность развития болезни Альцгеймера и других когнитивных нарушений. Об этом сообщается в пресс-релизе на EurekAlert!.
Известно, что пищевые волокна, которые содержатся в овощах, фруктах, орехах, бобовых, кашах и хлебе, способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике. Бактерии перерабатывают компоненты пищи, которые не перевариваются собственными ферментами человека, и производят короткоцепочечные жирные кислоты, включая бутират.
В ходе исследования ученые использовали мышей, которых разделили на группы в соответствии с возрастом и долей (низкой или высокой) пищевых волокон в корме. Специалисты оценивали уровень бутирата в крови, а также концентрацию провоспалительных веществ в кишечнике. Оказалось, что рацион питания с высоким уровнем пищевых волокон значительно повышал уровень бутирата и уменьшал воспаление в кишечнике у старых грызунов.
Специалисты также оценили активность связанных с воспалительными процессами генов в микроглии — иммунных клеток в центральной нервной системе. Оказалось, что под действием бутирата количество белков, которые могли бы нанести нейронам вред, снижалось.
Ученые считают, что подобный механизм существует и у людей, однако для подтверждения его наличия необходимы новые исследования.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | Roman Balagula | 21:28:04 14/09/2018 |
На этот раз Лента призывает употреблять бутират. Парампампам! |
2 +0−0 | k - 324 | 18:27:20 14/09/2018 |
Вообще то для данной статьи будет соответствовать заголовок "Названы препятствующие старению мозга крысы продукты" |
1 +0−0 | Гена Шмидт | 19:44:42 14/09/2018 |
Как можно сравнивать человека и мыша. Мышь ведь не ест мясо или рыбу. У него совсем другая пища. К тому же моск у мыша масенький. Поэтому мы, коты, ими иногда питаемся |
1 +0−0 | Феникс Иванович | 18:46:22 14/09/2018 |
Комментарий удалён. | ||
Поэтому приходится часто проветривать жилище и от этого мозги тоже проветриваются. Эффект налицо или факт на pылo. |
0 +0−0 | GG Shotgunson | 23:35:42 14/09/2018 |
Обратил внимание, что к каждой статье про здоровье исключительно негативные комменты ) |
0 +0−0 | GG Shotgunson | 23:34:56 14/09/2018 |
Комментарий удалён. | ||
Статистически непереносимость бобовых встречается чуть чаще непереносимости лактозы |
0 +0−0 | Anopheles Pictus | 19:46:16 14/09/2018 |
Назывателям отвечено , что их данные весь мир знал еще 45 лет тому назад. Идите англоопы занимайтесь. Не зачОт |
0 +0−0 | Рулон Обоев | 18:30:17 14/09/2018 |
Комментарий удалён. | ||
Для Мыкол самое то. |