Сыр оказался полезным для сердца
19:51 01/12/2017 Наука и техника
| „ | Мне бабушка это говорила 60 лет назад, 30 лет назад врач советовал кушать больше сыра, а до Ленты только сегодня дошло. | “ |
Китайские ученые из Университета Сучжоу пришли к выводу, что ежедневное употребление сыра снижает вероятность развития болезней сердца и сосудов. Об этом сообщает издание Daily Mail.
В ходе исследования ученые попытались объяснить так называемый французский парадокс, заключающийся в том, что французы, пища которых богата жирами и холестерином, относительно редко страдают нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. В частности, сыр содержит большое количество насыщенных жирных кислот, которые, как известно, негативно сказываются на работе сердца.
Исследователи провели метаанализ 15 научных работ, посвященных связи определенных диет с различными заболеваниями. Они пришли к выводу, что употребление 40 граммов сыра уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 14 процентов, а инсульта — на 10 процентов.
По мнению ученых, сыр повышает уровень «хорошего» холестерина и уменьшает количество «плохого». Кроме того, он также содержит вещества, которые предотвращают засорение артерий.
Холестерин — жирный спирт, который содержится в крови в виде липопротеинов различных типов. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) могут блокировать узкие сосуды, вызывая нарушения в сердечно-сосудистой системе. Холестерин, который находится в их составе, называют «плохим». Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) являются переносчиками «хорошего» холестерина, способствующего снижению риска возникновения атеросклероза, инсульта и сердечного приступа.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(45):
| 2 +0−0 | B_ G_ | 20:10:36 01/12/2017 |
Мне бабушка это говорила 60 лет назад, 30 лет назад врач советовал кушать больше сыра, а до Ленты только сегодня дошло. | ||
| 2 +0−0 | тротиловый эквивалент | 19:58:51 01/12/2017 |
настоящий сыр ,да, а не российское пальмовое масло. | ||
| 1 +0−0 | Исаак Какашкин | 12:02:39 02/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Он от этого только нажористей делается. | ||||||||
| 1 +0−0 | FMJ . | 20:22:48 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Кофноэксперт, по той головке видно, что он естественного созревания | ||||||||
| 1 +0−0 | Дмитрий Кривенков | 20:06:00 01/12/2017 |
Только речь, видимо, про настоящий сыр, а не то г..о, что в Пятёрочках продаётся. | ||
| 0 +0−0 | Anna | 17:20:53 02/12/2017 |
Вся молочка жутко вредна-почитайте "Китайское исследование". | ||
| 0 +0−0 | Vadim Сat | 15:04:20 02/12/2017 |
Я в Алтае закупаю сыр....Чергинский сыро масляный завод....:):):) | ||
| 0 +0−0 | Исаак Какашкин | 12:03:29 02/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Дык иди в Магнит, там сыр точно лучше | ||||||||
| 0 +0−0 | George Wilde | 03:11:40 02/12/2017 |
Но этот сырный запах... | ||
| 0 +0−0 | Vadim Ashdodskiy | 21:30:37 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Я в принципе не любитель сыра. Покупаю изредка дешёвый сыр (долларов за 12-13 за кг) на горячие бутерброды, и, время от времени, что-нибудь приличное, чисто полакомиться, по ценам от 25-30 долларов. Вполне верю, что в России можно купить приличный сыр по сравнительно высокой цене, но с точки зрения здоровья нации важно, какие продукты употребляет массовый покупатель. Боюсь я, что малокачественные, а часто и просто фальсифицированные. | ||||||||
| 0 +0−0 | Дмитрий Волжанин | 21:23:18 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Не покупайте сыр по 150-300р за кг))) Это конечно не сыр. Берите от серьезных производителей в надежных магазинах. | ||||||||
| 0 +0−0 | Vadim Ashdodskiy | 21:11:47 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
На фото - картинка с выставки (буквально - с 19-й Межрегиональной агропромышленной выставки-ярмарки "Золотая осень. Урожай - 2017" в Томске), так что сыр на ней может быть вполне приличный. Никто же не говорит, что в России не умеют делать хороший сыр. Проблема лишь в производстве сыра достаточно высокого качества в объёмах, необходимых для насыщения рынка, и (что, пожалуй, самое существенное) по конкурентным ценам. | ||||||||
| 0 +0−0 | Vadim Ashdodskiy | 21:01:18 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Что касается сыров российского производства, то обсуждаемое исследование к большинству из них имеет довольно косвенное отношение. Тут скорее была бы актуальна дискуссия о полезности и вредности пальмового масла. | ||||||||
| 0 +0−0 | Падлик Морозов | 20:36:31 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Видимо ты не из России, чурчхело. Так я поясню. Сыра валом в любом супермаркете, если ты не знал. Санкции только на некоторые лицензионные сорта европеоидного сыра, который всегда стоил как шлем у космонавта. И поэтому 99% населения на .. был не нужен в повседневке. | ||||||||
| 0 +0−0 | mix stro | 20:28:26 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
Ничего. Выберем нового старого президента нас и хлебом из бумаги станут кормить. | ||||||||
| 0 +0−0 | Бешеный Кролик | 20:26:38 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
очнулся вы с майдауна тама..) | ||||||||
| 0 +0−0 | Valery Grigoryev | 20:25:57 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
как куда? в феодализм потихоньку движемся... | ||||||||
| 0 +0−0 | Бешеный Кролик | 20:25:41 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
тьфу млин,а я про что пишу? ты бухаешь чтоль? повторять по три раза..) | ||||||||
| 0 +0−0 | Шурег Зерг | 20:24:15 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
на 100% нельзя ни в чем быть уверенным,а вот на 99%-волне | ||||||||
| 0 +0−0 | Бешеный Кролик | 20:23:05 01/12/2017 | ||||||
| ||||||||
я бы не был уверен на СТО процентов,это или от тупости или от наивности..) | ||||||||