Резкий рост спроса на сливочное масло привел к тому, что оптовые цены на продукт в Европе в начале лета выросли почти в два раза, а розничные — на 20 процентов. Об этом в четверг, 10 августа, сообщает CNN Money со ссылкой на данные Euromonitor.
Федерация, объединяющая французских пекарей (Federation des Entrepreneurs de la Boulangerie), назвала ситуацию кризисом и предупредила о грядущем резком подорожании хлебопекарной продукции.
В заявлении группы отмечается, что хотя цена на сливочное масло и была неустойчивой, но никогда не достигала таких уровней ранее. Представители отрасли опасаются, что к концу года на рынке возникнет дефицит сливочного масла.
Рост цен на данный продукт специалисты объясняют несколькими факторами. В частности, это рост потребления, который объясняется высоким спросом на масло со стороны ряда стран, включая Китай. Кроме того, спрос увеличился и после того, как была оспорена связь между потреблением этого продукта и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
По данным Еврокомиссии, в мае 2017 года производство масла в Европе упало на пять процентов в годовом выражении, а запасы, по данным Молочной обсерватории Европейской комиссии, сократились на 98 процентов в год.
Генеральный директор датско-шведского молочного гиганта Arla Педер Туборг выразил опасения относительно того, что к Рождеству в Европе может образоваться дефицит молока и сливок.
Мировой спрос на масло восстанавливается после многолетнего спада, когда потребители отдавали предпочтение его заменителям. По словам аналитика по пищевой продукции Euromonitor Рафаэля Моро, потребители все чаще выбирают более натуральную и менее обработанную продукцию, что относится и к сливочному маслу.
Средний европейский житель в 2015 году потреблял 8,4 фунта масла, тогда как в 2010 году — 7,9 фунта. На среднего американца в 2015 году приходилось 5,6 фунта, тогда как в 2010-м — 4,9 фунта.
По прогнозам Минсельхоза США, импорт молока Китаем в нынешнем году вырастет на 38 процентов, а потребление масла в мире — на три процента.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Фридрих Ницше | 19:25:35 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
А где столько молока взять? В магазине, где ж еще. Но в китайских магазинах столько молока нету, есть в европейских |
0 +0−0 | Andrey Orf | 19:24:09 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
В Германии масло за последние пару месяцов подорожало на 22-25%. И его действительно стало меньше. |
0 +0−0 | ральф breakout | 19:23:44 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
из плодов масляничной пальмы |
0 +0−0 | Elena Sipuk | 19:23:27 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
кокосы,например. |
0 +0−0 | Elena Sipuk | 19:22:27 10/08/2017 |
бред какой-то...масло-не бананы.если китай любит масло,то он сам его может изготовить из молока. |
0 +0−0 | Валерий Перевозченко | 19:22:09 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
любое масло вредно |
0 +0−0 | Paul Hard | 19:20:53 10/08/2017 |
бедная европа останется без хлеба с маслом. не фиг обжираться и зарабатывать себе проблемы со здоровьем |
0 +0−0 | Нестор Махно | 19:19:35 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Кстати, много говорят об этот пальмовом масле - а из чего его делают? Из стволов пальмы? У пальмы вроде ничего кроме листьев и ствола нет? |
0 +0−0 | Гуссейн Гуслия | 19:17:51 10/08/2017 |
Российские буренки накормят Европу. |
0 +0−0 | Natalya Nazarova | 19:12:30 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Если это нормальное масло, то нет. |
0 +0−0 | Entrepreneur X | 19:08:58 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Да. Так давит, что аж самой Европе не хватает. |
0 +0−0 | Кармическая Коала | 19:07:49 10/08/2017 |
Масло вместо пушек? Это хорошо. Или плохо? |
0 +0−0 | Валерий Перевозченко | 19:06:40 10/08/2017 |
Сливочное масло крайне опасный для сосудов продукт. |
-1 +0−0 | Гуссейн Гуслия | 21:10:59 10/08/2017 |
Россияне массово вывозят молоко и масло от финнов :) Мужчину, спрятавшего запрещенные товары в своем Volvo, задержали на МАПП "Брусничное". В ходе таможенного досмотра в его машине нашли упаковки с сосисками, икрой и сырами. Петербуржец спрятал их под капотом, в багажнике, технологической нише багажного отделения и даже в запасном колесе. "Установлено, что в транспортном средстве перемещается 33 упаковки готовой мясной продукции общим весом брутто 21,46 кг, 13 упаковок готовой рыбной продукции общим весом брутто 7,92 кг и 11 упаковок готовой молочной продукции общим весом брутто 33,44 кг – всего 57 упаковок общим весом брутто 62,82 кг", - сообщили в пресс-службе Выборгской таможни. Запрещенные ко ввозу в Россию товары возвращены в Финляндию. |
-1 +0−0 | User #1638594 | 19:54:54 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
там с пальмой 50\50, это дорогие брикеты, а дешёвые не скрывают что пальма У европейцев пальма только на промышленность идёт, они её не едят, в отличие от сталактитовых репоедов |
-1 +0−0 | Фридрих Ницше | 19:36:32 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Смысл тогда бодяжить? Конечно цена та же, где 100% сливочного Ага. Я тугодум отроду, поэтому про две скорости не понял. |
-1 +0−0 | Фридрих Ницше | 19:27:49 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Как вы определили, что меньше? По ассортименту или у вас есть данные о складских запасах сливочного масла в Германии? |
-1 +0−0 | ген Италии | 19:24:41 10/08/2017 |
Удивительно, но в РФ количество масла и сыра не зависит от количества молока, только от количества пальм во Вьетнаме. |
-1 +0−0 | Michail Kaus | 19:23:03 10/08/2017 | ||||||
| ||||||||
Хоть один пример за последнее время, когда британские или другие западные ученные за "денажку" обманули людей... Это китайцы промышляют разными такими вещами в основном. |
-1 +0−0 | Нестор Махно | 19:18:01 10/08/2017 |
Щас Батька и Эрдоган завалят этим добром всю Гейропу - у них этого добра выше крыши. |