„ | То есть, Депардье вот так взяли и подарили гектар земли ни за что, который ему нафиг не сдался, но русским фермерам приходится последние портки продавать, чтобы рассчитаться за землю. Ясно, понятно. | “ |
Жерар Депардье давно стал для россиян по-настоящему народным артистом. В России его знают и любят миллионы. Несколько лет назад он получил российское гражданство, довольно часто бывает на своей новой родине, но по-прежнему остается человеком мира. Снимается в кино, пишет книги, а еще профессионально занимается виноделием — у него есть хозяйства в Анжу и на юге Франции. «Лента.ру» встретилась с Депардье на винодельне, хотя и не его собственной. Поэтому речь естественным образом зашла о вине. Подробности — в эксклюзивном материале нашего корреспондента.
О поисках корнейСегодня почти все вина по всему миру выглядят одинаково. Они сделаны словно под копирку и совершенно лишены индивидуальности. Мне же важно не просто выпить бокал мерло или каберне, но почувствовать ту землю, на которой рос виноград. Например, в винах, родившихся у моря, вы обязательно различите морские нотки. И пусть такое вино проще массового заводского продукта, может быть, даже более качественного и стабильного, зато за ним удается разглядеть труд конкретного винодела, крестьянина, который работает на своей земле и знает каждый ее уголок.
По той же причине я отдаю предпочтение винам из автохтонных сортов. Им по определению присуща индивидуальность. Сегодня таких все больше. Почему? Да потому что люди давно устали от бесконечных одинаковых каберне и возвращаются к собственным корням. Это происходит по всему миру, и Россия не исключение. У вас есть свои замечательные автохтоны. Будущее российского виноделия принадлежит им, я уверен.
О винной стилистикеМне нравятся изящные, элегантные, женственные вина. Ровно такие я и делаю на своей винодельне в Анжу. Слишком мощные, танинные и алкогольные вина я не люблю. Высокий уровень алкоголя убивает в вине фруктовость, подавляет его чувственность, лишает индивидуальности. Такое вино не доставит вам удовольствия. После двух-трех бокалов вы уже попросту будете пьяны. Но для того, чтобы банально напиться, есть, например, водка. Вино же предназначено для того, чтобы получить удовольствие и разделить это удовольствие с другими.
Знаете, я очень люблю бургундский пино нуар. В Бургундии все вращается вокруг этого сорта. С ним чрезвычайно трудно работать. Но если судьба благоволит энологу, то на выходе получается исключительно благородное, сложное, по-настоящему персональное вино. Причем такое, которое невозможно повторить больше нигде в мире. Вот это меня привлекает. Аналогичным образом я подхожу и ко всему остальному.
О личном погребеЯ не коллекционирую вина. Не гоняюсь специально за какими-то конкретными марками или миллезимами. Мне это представляется довольно скучным занятием. Но погреб у меня, разумеется, есть. Там хранится некоторое количество вин, которые я пью. Кое-что из моих собственных хозяйств, кое-что мне дарят. Последние годы я вообще-то пью довольно мало. Не то, что раньше. Здоровье не позволяет.
Я все знаю о вине, и я вам точно могу сказать, что после 4-5 бокалов, в принципе, уже не очень важно, что именно ты пьешь. Еще и по этой причине мне кажется бесполезным создавать систематическую коллекцию каких-то специально подобранных вин. Конкретное вино хорошо здесь и сейчас. А через десять лет мне его может и не захочется вовсе. Так зачем же мне его коллекционировать и ждать, когда оно, наконец, созреет?
О русских винахНе могу сказать, что я хорошо разбираюсь в русских винах. Во время поездок по России я иногда пью их. На мой вкус в массе своей они довольно простые, если угодно крестьянские. Иногда у них довольно высокая кислотность, но если разбавить водой, получается совсем неплохо.
Из вин на постсоветском пространстве мне особенно нравится то, что делают в Грузии и Крыму. Вы, наверное, знаете, что в Крыму мне даже подарили гектар земли, где в принципе можно было бы разбить виноградник. Но мне просто некогда этим заниматься. Так что я не делаю вино в России. И, в общем, не планирую.
Редакция выражает признательность владельцу Chateau Constellation Доминику Жиру (Dominique Giroud) за помощь в организации интервью.
Беседовал Александр Сидоров
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
5 +0−0 | Андрей Малинин | 00:28:06 08/02/2017 |
То есть, Депардье вот так взяли и подарили гектар земли ни за что, который ему нафиг не сдался, но русским фермерам приходится последние портки продавать, чтобы рассчитаться за землю. Ясно, понятно. |
3 +0−0 | Nikita S | 11:39:25 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
А мотоциклет у тебя есть? |
3 +0−0 | Иван Анатольевич | 09:52:36 08/02/2017 |
А можно мне крымский гектар? А то дальневосточный как-то далековат и холодноват... =) |
2 +0−0 | Максим Гайбарян | 11:05:47 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Это Вам не мешало бы научиться считать. Сотка - это 1*100 метров (или 10*10, кому как удобнее). 100 соток (100*100) - и есть гектар. |
2 +0−0 | Roman Lt | 08:02:07 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Сколько - столько? У вас есть точная информация? Пара бокалов в день здоровья только добавляют :) |
2 +0−0 | Roman Lt | 07:59:10 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Ну да. Этак крым скоро станет ... не наш :) |
1 +0−0 | Don Rostov | 23:16:19 08/02/2017 |
Французские вина на 99% - пустые примитивные понты |
0 +0−0 | Доктор | 06:04:30 09/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Я возьму гектар в глухой тайге Вдалеке от шумных городов. И не нужно мне вообще, дорог, И не нужно гулких проводов. Разгоню с гектара кабанов Дятлов, гималайских медведей. Заведу конечно-же козлов Чтоб сдружится с тиграми скорей. Буду я гектар свой развивать, Рыть землянки, огород садить. Если мне поможет вдруг, сосед Петров, Сможем с ним вдвоём сосну спилить. Я такой развитья вектр задам, Что завидовать начнут мне москвичи. Сечин с Миллером однажды позвонят И попросят; - "Саня, научи!" Я возьму гектар в глухой тайге Говорят их всем сейчас дают. Только гены что живут во мне, Шепчут, что опять нас на..@..ут! |
0 +0−0 | Василий Мудаков | 04:01:27 09/02/2017 |
Хорошенький алкоголик ))) и нос как попка))) |
0 +0−0 | Андрей Мишин | 20:28:30 08/02/2017 |
Этому борову не надо было давать гектар в Крыму, а только на Дальнем Востоке... |
0 +0−0 | Иван Колтин | 19:51:59 08/02/2017 |
ИНТЕРЕСНО КТО ЕМУ ПОДАРИЛ? КРЫМСКИЙ ГА НЕДЕШЕВЫЙ! |
0 +0−0 | WHIPPET | 13:53:29 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
нет пока.. |
0 +0−0 | Nikita S | 11:37:58 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Там боярышник хорошо растет. |
0 +0−0 | Nikita S | 11:36:12 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Все понятно. От боярышника Жору пучит. |
0 +0−0 | Maxim Tikhonenkov | 10:00:29 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
земля у нас ничего не стоит. Пара гектар за 50 км от районного центра и вам ее на блюдечке отдадтут |
0 +0−0 | Maxim Tikhonenkov | 09:59:26 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
1 |
0 +0−0 | Иван Анатольевич | 09:53:11 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Мне нравятся вина завода инкерман. |
0 +0−0 | Неизвестно Неизвестно | 08:56:45 08/02/2017 |
Алкоголик LVL 80. |
0 +0−0 | Naz Gloom | 08:42:28 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Бери гектар, на Дальнем Востоке бесплатно дают. Всем. |
0 +0−0 | Roman Lt | 08:01:14 08/02/2017 | ||||||
| ||||||||
Ординарные... а крю лермон пробовали? |