„ | Вы что-то плохо историю учили | “ |
Союз потребителей «Росконтроль» проверил пять образцов формового хлеба «Бородинский», сообщили «Ленте.ру» в пресс-службе организации в четверг, 27 октября.
Проверку прошли бренды «Хлебный Дом», «Щелково Хлеб», «Рижский хлеб», «БКК Коломенский» и «История с географией». Экспертиза показала, что только один образец из пяти соответствует требованиям ГОСТа на сто процентов, это «Бородинский» производства московского булочно-кондитерского комбината «Коломенский». Другие образцы так или иначе дискредитировали себя, сообщили в союзе потребителей.
В итоге по результатам экспертизы четыре из пяти проверенных образцов были занесены в «список с замечаниями» за несоответствие по органолептическим показателям, сообщили в «Росконтроле». У образца «История с географией» оказалась горелая, не глянцевая поверхность, у «Щелково Хлеба» — горелая, с трещинами. У брендов «Хлебный Дом», «Щелково Хлеб», «Рижский хлеб» был обнаружен слишком плотный, с неразвитой пористостью мякиш.
У хлеба производства компании «Рижский хлеб» также оказались недостаточно выраженными для бородинского вкус и запах. Кроме того, продукт получил замечание от экспертов из-за своего наименования, которое содержит термин «бездрожжевой».
«Продукция не может называться хлебом, так как в соответствии с ГОСТ 32677-2014 "Изделия хлебобулочные. Термины и определения", неотъемлемой составной частью хлебобулочных изделий являются хлебопекарные дрожжи», — сообщила эксперт НИИ ФГАНУ хлебопекарной промышленности Екатерина Невская.
Влажность всех образцов, кроме «Щелково Хлеб», не превысила допустимой ГОСТом для «Бородинского». Еще один важный показатель — кислотность — у всех образцов не превысил допустимой нормы. Также все образцы соответствовали маркировке по содержанию белка.
Также эксперты выявили ничтожно малое содержание транс-изомеров жирных кислот. На одном уровне в четырех образцах оказалось количество соли (1,1-1,2 процента). В образце «История с географией» соли было выявлено чуть меньше — один процент. Такое содержание ингредиента в хлебе «Бородинский» допустимо, указывается в сообщении, но такой продукт категорически не подходит детям и не рекомендуется диетологами для взрослых. Техрегламент Таможенного союза требует, чтобы содержание соли в хлебе для питания дошкольников и школьников не превышало 0,5 процента.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
9 +0−0 | Андрей Матвеев | 19:15:50 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Вы что-то плохо историю учили |
9 +0−0 | Brian Mitchell | 19:11:12 27/10/2016 |
Росконтроль, когда за сыры возьмётесь? То что сейчас продают в магазинах под названием сыр нельзя есть! Даже святое - плавленные сырки - опоганили пальмовым маслом! |
6 +0−0 | Алекс Юстас | 19:06:32 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Когда из 5 буханок только одна нормальная это уже не смешно. |
3 +0−0 | михаил баскин | 19:23:40 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Ничего,и так сойдёт |
2 +0−0 | Собака Чжаочжоу | 19:49:57 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
У них есть кое-что по сырам. Действительно очень много фальсификата. |
2 +0−0 | Boris Polikarpov | 19:29:06 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
просто то, что вы покупаете под видом сыра - это, прости господи, социальный продукт. хотите сыра, извольте заплатить. не хотите платить, ешьте социальный продукт (святые плавленные сырки) |
2 +0−0 | Рафаэль | 19:18:18 27/10/2016 |
Бородинский хлеб от Коломенского комбината и вправду хорош. |
2 +0−0 | Brian Mitchell | 19:17:24 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Зато какой слог! :) |
2 +0−0 | Holy Spirit | 19:14:13 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
В современной России любой продукт можно назвать первоначальным именем с натяжкой. Пиво дерьмо Сыр дерьмо Колбаса дерьмо Футбол дерьмо Машины дерьмо Депутаты дерьмо Почему хлеб должен быть лучше? |
2 +0−0 | Алекс Юстас | 19:02:46 27/10/2016 |
Был Бородинский, стал Пальмовый. |
1 +0−0 | Доктоp Ботов | 20:41:47 27/10/2016 |
В нашей мухосране "бородинских" хлебов, что грязи, но есть их — боже упаси! Чёрный куб пластилина, присыпанного тремя семечками кориандра, продаваемый под 40 рупликов за 300 грамм — вот он русский хлебушко. |
1 +0−0 | sergej sergeev | 20:31:59 27/10/2016 |
дА НЕТ ХЛЕБА НОРМАЛЬНОГО В МАГАЗИНАХ, все какие то с отрубями, то есть отходами производства, как чай в пакетиках, мусор с пола |
1 +0−0 | Kir Alex | 20:29:11 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Кого, кого? |
1 +0−0 | Oda Nobunaga | 20:23:42 27/10/2016 |
Я давно только лаваши ем, то что называется хлеб - это даже не вата, а прессованая бумага. Если нет лаваша, можно риса или макарон отварить |
1 +0−0 | Владислав Солонин | 20:23:03 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
супер! :)))) |
1 +0−0 | Oda Nobunaga | 20:18:59 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Хочешь повторить ? ) |
1 +0−0 | Артём Шакиров | 20:11:56 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Фуражное (для скота) зерно 4-5 класса в хлебе: Ссылка на www.rosbalt.ru |
1 +0−0 | Fat Karlsson | 19:58:54 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Постой-ка, брат мусью. ) |
1 +0−0 | Пальмовый Сыр | 19:42:52 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Хаха |
1 +0−0 | Пальмовый Сыр | 19:40:24 27/10/2016 | ||||||
| ||||||||
Что поделать? Кризис... А если совсем избавится от заменителей то и голодуха начнется. |