Российские супермаркеты спустя год после введения продовольственного эмбарго стали активно закупать отечественные моцареллу, фету и камамбер, пишет британская газета The Guardian. Как отмечает издание, теперь такие продукты местного производства в изобилии присутствуют на полках сетевых магазинов.
В прошлом году количество изготовленного в России сыра, по данным Национального союза производителей молока, выросло на четверть. При этом импорт снизился более чем в девять раз — с 385 тысяч тонн в прошлом до 41 тысячи тонн — в текущем году. Издание утверждает, что целью назначенного недавно на должность министра сельского хозяйства Александра Ткачева является заменить весь продовольственный импорт местными продуктами в ближайшие 10 лет.
Помимо усилий власти, которые предпринимаются для ограничения импорта, в местном производстве более короткие цепочки поставок, благодаря чему производители могут лучше их контролировать, пишет газета. По мнению The Guardian, именно эти факторы могут обеспечить успешное развитие сырного производства в России.
Председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко заявил газете, что до введения продовольственного эмбарго многие отечественные сырзаводы были «на грани выживания», а на рынке преобладала импортная продукция. Проблема, по словам Даниленко, заключается в том, что Россия обеспечивает лишь 60 процентов собственных потребностей в молоке, необходимом для молочных продуктов. Поэтому некоторые местные производители сыров начали использовать импортное сухое молоко, молочные белки и пальмовое масло.
В то же время, пишет The Guardian, последствия санкций негативно отражаются на европейских производителях молочной продукции, которые в 2014 году от экспорта в Россию получили доход в 2,3 миллиарда евро.
В обзоре Минэкономразвития отмечается, что за шесть месяцев 2015 года поставки санкционных продуктов в Россию упали почти в два раза, до 6 миллиардов долларов. Наиболее сильно снизился импорт молочной продукции (в первую очередь сыров и сливочного масла), а также фруктов (яблок, груш и айвы). При этом данные Минсельхоза свидетельствуют, что импорт сыра в РФ за восемь месяцев текущего года упал в 9,5 раза, молока — в 5,7 раза.
Страны Запада начали поэтапно вводить антироссийские санкции с марта 2014 года. Под их действие попали предприятия энергетического, оборонного и финансового секторов. Первыми о принятии ограничительных мер сроком на год заявили США, после этого аналогичный шаг сделал Евросоюз. Западные политики объяснили это решение ситуацией на востоке Украины и присоединением Крыма к России. В ответ Москва ввела продовольственное эмбарго в отношении поддержавших санкционный режим европейских стран, а также США, Австралии и Канады. В конце июня действие ограничений было пролонгировано до августа 2016-го.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
1 +2−1 | Игорь Семенов | 18:55:37 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
погуглите, я Вам что, ликбез? |
1 +2−1 | Борис Викторович | 18:51:28 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Как ты украинцев от россиян отличаешь, ватанчик? Может считаешь, что все россияне должны Путьке лизать зад и хвалить импортозамещенные сыры? |
1 +1−0 | Dmitriy Khudorozhkov | 18:50:52 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
От того и были на грани вымирания, что дешевле - вынуждены были демпинговать. Только вот "вполне заменяет западный" - посмотрите на состав этого сыра. |
1 +1−0 | Никодим Порфирьев | 18:50:36 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
О себе говорить в третьем лице...Это неизлечимо. |
1 +1−0 | Борис Викторович | 18:49:54 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Врядли до меня его сыры доедут. |
1 +1−0 | Брат из Зимбабве | 18:48:04 08/09/2015 |
Непонятно только, чего рос. заводы были раньше на грани вымирания, если рос. сыр вполне заменяет западный при том, что был в разы дешевле. |
1 +2−1 | slishkom izvestno | 18:46:56 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Я бы поспорил, кто из них чья сожительница :) |
1 +1−0 | AngryBeard | 18:46:55 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
я знаю несколько мелких производителей, в частности из краснодарского края, делающих отличный сыр , со своими полками в российских супермаркетах. сыр хороший. себестоимость высокая, да. норма прибыли порядка 15 процентов и есть. Дороже не продашь. В частности Дмитрий Гришаев, найдите его в контакте, заодно узнаете где продается , что и за сколько. там очень популярные в европе мягкие сыры (на бутерброд) с разными добавками и соломка. Он , точнее его жена еще с огородов свои свежие томаты - огурцы возит в москву регулярно по договоренности. |
1 +1−0 | Игорь Семенов | 18:46:10 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
С подворья г. Гундяева. |
1 +1−0 | Игорь Семенов | 18:45:36 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Оно и заметно. Все про неньку, да про неньку.(:smile:) |
1 +1−0 | John Smith | 18:42:21 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Раньше были квоты на молочку, чтобы они не разорялись. С учетом резкого падения цен сейчас ЕС надо будет нехило вливать денег через дотации. |
1 +2−1 | Борис Викторович | 18:41:45 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Ни без этого. Но и стремление к халяве как традиционная ценность ватников имеет место быть. Вложить копейку - получить рубль. Збс чо. |
1 +1−0 | Игорь Семенов | 18:41:23 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Никодим, ты громадянин?(:smile:) |
1 +2−1 | John Smith | 18:41:07 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Они что дураки чтобы работать? Они за пособиями приперлись. |
1 +3−2 | Denis Aristov | 18:37:01 08/09/2015 |
"Россия обеспечивает лишь 60 процентов собственных потребностей в молоке, необходимом для молочных продуктов" Теперь я понимаю, почему в твороге "Снеда" 500г в пакете стали использовать заменитель молочного жира. Творог стал абсолютно невкусный. |
1 +2−1 | Борис Викторович | 18:36:55 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Это бесполезно все. Россиянские бизнесменам 10-15% прибыли мало. Надо не меньше сотки. А это или ценник будет конь, либо с ингридиентами будут мухлевать. |
1 +2−1 | Константин Гордецкий | 18:35:37 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Мигранты как бы на халяву жрут, нахрен такой внутренний рынок. |
1 +2−1 | Злой Йожик | 18:31:15 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
есть. если нужен, поищи здесь, на ленте. |
1 +3−2 | elbasy elbasy | 18:30:38 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
мигранты спасут хранцию? |
1 +2−1 | Heinz Richter | 18:28:03 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
В России давно не был, но как то попалась статья про российский сыр. Если всё именно так, как там пишут, отечественного сыра в России просто нет, только что то сырообразное. Но повторюсь, я не ручаюсь за обьективность источника. |