Российские супермаркеты спустя год после введения продовольственного эмбарго стали активно закупать отечественные моцареллу, фету и камамбер, пишет британская газета The Guardian. Как отмечает издание, теперь такие продукты местного производства в изобилии присутствуют на полках сетевых магазинов.
В прошлом году количество изготовленного в России сыра, по данным Национального союза производителей молока, выросло на четверть. При этом импорт снизился более чем в девять раз — с 385 тысяч тонн в прошлом до 41 тысячи тонн — в текущем году. Издание утверждает, что целью назначенного недавно на должность министра сельского хозяйства Александра Ткачева является заменить весь продовольственный импорт местными продуктами в ближайшие 10 лет.
Помимо усилий власти, которые предпринимаются для ограничения импорта, в местном производстве более короткие цепочки поставок, благодаря чему производители могут лучше их контролировать, пишет газета. По мнению The Guardian, именно эти факторы могут обеспечить успешное развитие сырного производства в России.
Председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко заявил газете, что до введения продовольственного эмбарго многие отечественные сырзаводы были «на грани выживания», а на рынке преобладала импортная продукция. Проблема, по словам Даниленко, заключается в том, что Россия обеспечивает лишь 60 процентов собственных потребностей в молоке, необходимом для молочных продуктов. Поэтому некоторые местные производители сыров начали использовать импортное сухое молоко, молочные белки и пальмовое масло.
В то же время, пишет The Guardian, последствия санкций негативно отражаются на европейских производителях молочной продукции, которые в 2014 году от экспорта в Россию получили доход в 2,3 миллиарда евро.
В обзоре Минэкономразвития отмечается, что за шесть месяцев 2015 года поставки санкционных продуктов в Россию упали почти в два раза, до 6 миллиардов долларов. Наиболее сильно снизился импорт молочной продукции (в первую очередь сыров и сливочного масла), а также фруктов (яблок, груш и айвы). При этом данные Минсельхоза свидетельствуют, что импорт сыра в РФ за восемь месяцев текущего года упал в 9,5 раза, молока — в 5,7 раза.
Страны Запада начали поэтапно вводить антироссийские санкции с марта 2014 года. Под их действие попали предприятия энергетического, оборонного и финансового секторов. Первыми о принятии ограничительных мер сроком на год заявили США, после этого аналогичный шаг сделал Евросоюз. Западные политики объяснили это решение ситуацией на востоке Украины и присоединением Крыма к России. В ответ Москва ввела продовольственное эмбарго в отношении поддержавших санкционный режим европейских стран, а также США, Австралии и Канады. В конце июня действие ограничений было пролонгировано до августа 2016-го.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
2 +2−0 | Nick Nick | 19:50:06 08/09/2015 |
Сырный продукт пусть их производители кушают сами. |
2 +2−0 | Milla | 19:48:27 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Да, с плезиром. Сделана отметка на стакане, И укромный найден уголок, И давно разломленный в кармане, Засыхает плавленый сырок. Ах, где ж ты, друг, наш третий друг? Засыхает плавленый сырок. |
2 +2−0 | Брат из Зимбабве | 19:07:34 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Где? В России? Объедали россиян!? |
2 +3−1 | Alexander Rokov | 19:05:53 08/09/2015 |
Сколько не брал на пробу российский сыр - отстой отстоем. Даже плавленные. Качественная продукция лишь у международных марок. Типа "Президент". Марка принадлежит группе компаний Lactalis – второй после Danon молочной компании во Франции. |
2 +3−1 | Брат из Зимбабве | 19:05:18 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
а россияне на сыр тогда как кто?)) |
2 +2−0 | Игорь Семенов | 19:05:06 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
2 +2−0 | Брат из Зимбабве | 19:04:30 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
А она наедается своим сыром)) Раньше не могла)) |
2 +3−1 | Генерал Панк | 19:00:38 08/09/2015 |
укропейцы..не верьте! мы рабы Путина, нищие и голодные..это вброс! |
2 +3−1 | Casper Invisible | 18:56:48 08/09/2015 |
Наш сыр самый лучший в Мире !!! Все империалисты в загнивающем западе приползут на коленях к нам чтоб попросить рецепт российского сыра. Только выйдет все как обычно.... |
2 +3−1 | Станислав Рогожский | 18:54:22 08/09/2015 |
Как поедатель твёрдых сыров (в стране изготовителя) могу сказать следующее: Российский сыр (как марка, из "Избёнки") и Адыгейский (как марка, из нескольких магазинов) очень даже съедобные. Всё что называется "Эдамер", "Тильзитёр" и т.д. (даже за сумасшедшие деньги) по вкусу к оригиналам никакого отношения не имеет (не смог есть даже в натёртом на макароны виде). Масло, сметана, творог, молоко - всё ок, но сыр... |
2 +4−2 | John Smith | 18:50:18 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
У нас получается, что цена нефти в руб.лях почти не прыгает, и за счет этого экономика стабилизируется, пока снаружи всех колбасит от скачков нефти. |
2 +2−0 | Игорь Семенов | 18:49:10 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
И еще он 20 лет будет ходить на языковые курсы, получать пособие и сетовать, что язык трудный. |
2 +2−0 | Denis Aristov | 18:48:05 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Как думаешь, если эти так поступили, т.е. стали использовать более дешевый компонент, не снизив цену, то наверное знают что делают ибо альтернатив не так много? |
2 +4−2 | Fedor Vaschilov | 18:44:52 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Да, слышал. И также слышал, что у нас сырьевая структура экспорта, как у арабов. Но только у арабов такой девальвации все-же не случилось...почему-то. |
2 +3−1 | Fedor Vaschilov | 18:43:40 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
1) Какла это ты 2) Дело не в цифрах, а в динамике. |
2 +2−0 | Погoнщик путирaстов | 18:41:10 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Сом лучше всего берет на дохлых кремлеботов. |
2 +2−0 | Игорь Семенов | 18:35:50 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Опарыш на пальмовом масле не разводится.(:smile:) |
2 +2−0 | AngryBeard | 18:34:01 08/09/2015 |
моцарелу и аналог феты делать не очень сложно. по остальным сырам вроде твердых и плесневых думаю решусь отведать не раньше лет 3-4, надо набить руку производителям. Кстати все закваски все равно из ЕС идут. |
2 +5−3 | Константин Гордецкий | 18:31:26 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Какла сравни цифры по экспорту. |
2 +2−0 | Игорь Семенов | 18:31:16 08/09/2015 | ||||||
| ||||||||
Еще раз - я не Кощей. |