„ | Люди жарят мясо на огне, последние 200 тысяч лет. И почему то их уже больше 8 миллиардов.
Где же тут логика? | “ |
Ради здоровья необходимо отказаться от употребления блюд с подгоревшей корочкой, призвала старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Наталья Юрова. В комментарии для NEWS.ru специалист предупредила о вреде подобной особо приготовленной пищи.
По словам Юровой, все блюда с поджаренной или подгоревшей корочкой содержат канцерогены. И, вопреки распространенному мнению, корочка это не обычный углерод, а настоящий яд.
Канцерогены образовывающиеся в пережаренной пище, будь то мясо или овощи, вредят здоровью, продолжила химик. Из-за них происходят сбои в обмене веществ, могут начаться аутоиммунные процессы. К тому же давно доказано, что канцерогены увеличивают риск развития опухолей.
От подгоревшей пищи нужно отказываться, так как канцерогены из корки попадают в весь продукт
Также Юрова рассказала, что канцерогены образуются в маслах при сильном нагреве и кипении. Под действием кислорода в масле начинается распад витаминов, а затем происходят окисление и полимеризация.
Ранее диетолог Наталья Денисова призвала гипертоников есть картофель, болгарский перец, петрушку и свеклу. По ее словам, эти продукты помогают нормализовать артериальное давление.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
3 +0−0 | Bear Southern | 18:22:27 20/04/2024 |
Люди жарят мясо на огне, последние 200 тысяч лет. И почему то их уже больше 8 миллиардов. Где же тут логика? |
1 +0−0 | Bear Southern | 18:45:41 20/04/2024 | ||||||
| ||||||||
У тебя Земля часом не плоская? |
1 +0−0 | Евгений Великанов | 18:31:31 20/04/2024 |
А раньше такого не было |
0 +0−0 | ГРИША ã | 19:12:47 20/04/2024 |
Вот же она какая жаренная картоха, я этого не переживу.)) |
0 +0−0 | №-11065522 | 18:30:48 20/04/2024 | ||||||
| ||||||||
ты ошибся в цифре: не последние 200 тысяч лет, а последние 200 миллиардов лет, хотя может и триллионов, хто его зная.. |