В России оценили возможность роста цен на красную рыбу
13:55 09/08/2023 Статьи
| „ | Причин для роста нет, но рыбы подорожает!
Это так успокаивает | “ |
Причин для роста цен в сегменте лососевых в России сейчас нет, прокомментировали ТАСС в Рыбном союзе прозвучавшие ранее заявления рестораторов о возможном подорожании суши и роллов на 25 процентов.
В частности, не наблюдается нехватки сырья, которая разгоняла бы цены в том числе на указанную продукцию. По данным организации, в январе — июле лосося и форели было ввезено в страну на 12 процентов больше (48 тысяч тонн), чем годом ранее. В том числе увеличились поставки из Турции и Чили по более низкой в сравнении с предыдущим годом цене.
При этом на Дальнем Востоке уже добыто почти 480 тысяч тонн горбуши, кеты и других видов тихоокеанских лососей, что сразу в три раза больше, чем в 2022 году. О том, что на фоне такого вылова отпускные цены на горбушу начали снижаться рыбопромышленники уже сообщали несколько дней назад.
Российские рестораторы и сети доставки предупредили о подорожании суши и роллов, сославшись на проблемы с поставками ингредиентов для блюд японской кухни, таких как рыба, кальмар, курица и рис на фоне ограничений Запада на экспорт в Россию и роста спроса на отечественную продукцию.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(3):
| 2 +0−0 | №-11086910 | 14:03:41 09/08/2023 |
Причин для роста нет, но рыбы подорожает! Это так успокаивает | ||
| 0 +0−0 | №-11253256 | 14:28:36 09/08/2023 |
Меньше бы фондов, союзов может быть и рыба не дорожала. Возможно профильные министерства не в курсе, что РФ омывает 1 замкнутое море и 14 морями принадлежащими 3 океанам. Интересно где же рыбы взять. Жаль, что рис в РФ не где выращивать. Что не дорожает везде, то народ виноват постоянно увеличивает спрос Министерства не успевают прогнозировать | ||
| 0 +0−0 | Виталий Григорьев | 14:18:47 09/08/2023 |
Она и так уже стоит не меряных денег и потому гниет на прилавках. | ||