„ | Чукчам на крайнем севере предложите питаться травой | “ |
Информация об изменении климата в меню ресторанов может заставить людей отказаться от мясных блюд в пользу вегетарианских альтернатив. К такому выводу пришли авторы исследования, сообщает The Guardian.
Некоммерческая организация World Resources Institute (WRI) провела эксперимент, в котором приняли участие шесть тысяч американцев. Исследователи добавили в меню десять разных сообщений о влиянии мяса на экологию и попросили респондентов выбрать между мясным блюдом и блюдом с заменителем мяса.
Сообщения существенно повлияли на решение людей. 25 процентов участников эксперимента выбрали растительную альтернативу, прочитав это послание: «Каждый может повлиять на будущее планеты. Отказавшись всего от одного мясного блюда, вы избавите окружающую среду от выбросов парникового газа, равных потребляемой вашим телефоном в течение двух лет энергии». При этом респонденты, которым не показали сообщение, выбирали вегетарианские блюда в два раза реже.
Другое послание заставило отказаться от мяса 22 процента участников исследования: «90 процентов американцев стараются есть меньше мяса. Присоединись к ним и выбери вегетарианское блюдо, чтобы уменьшить наносимый окружающей среде вред». Сработала и информация о вкусе еды и необходимости сохранить планету для следующих поколений. Это означает, что небольшие подсказки в меню на самом деле помогут людям сделать выбор в пользу растительной альтернативы.
Глава инициативы WRI и ООН Cool Food Pledge Эдвина Хьюгс считает, что сейчас люди как никогда готовы к подобным сообщениям. «Они прислушиваются к словам об изменении климата и активно ищут бренды с экологичными продуктами и услугами», — пояснила эксперт.
Отмечается, что тонкий подход к делу оказался эффективнее, чем прямой. В прошлом эксперты пытались использовать в названиях блюд термин «веган», что отталкивало многих потребителей. После ряда неудачных экспериментов ученые пришли к выводу, что правильным решением будет подстроиться под большинство — заинтересовать в растительной еде не только вегетарианцев, но и тех, кто хочет начать потреблять меньше мяса ради спасения планеты.
В феврале прошлого года сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» ввела в меню бургеры с заменителем мяса. Компания запустила новый продукт в Скандинавии в качестве эксперимента. Сообщалось, что такие бургеры появятся и в других странах, если тест пройдет успешно.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | Добрый Ээх | 14:11:24 26/01/2022 |
Чукчам на крайнем севере предложите питаться травой |
4 +0−0 | Gomunkul Good | 14:08:57 26/01/2022 |
Голодный бред вегетарианца, не иначе))) |
3 +0−0 | Ivan Ivanov | 14:10:10 26/01/2022 |
"...Отказавшись всего от одного мясного блюда, вы избавите окружающую среду от выбросов парникового газа, равных потребляемой вашим телефоном в течении двух лет энергии..." Из какого пальца этот бред высосали? |
3 +0−0 | Tranquility Base | 14:06:09 26/01/2022 |
Для мяса нет вегетарианской альтернативы. |
1 +0−0 | Gomunkul Good | 14:12:43 26/01/2022 |
А в бачки с просрочкой тоже станут класть исключительно растительные продукты? |
1 +0−0 | Dalona | 14:06:48 26/01/2022 |
У нас в России для этого достаточно одного Путина.)) КОгда денег нет у населения - не до мяса как бэ |
0 +0−0 | №-9575734 | 14:58:44 26/01/2022 |
И каков этот способ? Или то, что написали в статье, что кто-то там отказался от мясного блюда из-за того, что ему кто-то что-то сказал и есть "способ"? |
0 +0−0 | Khurmatulla Rakhmetov | 14:28:03 26/01/2022 |
Комментарий удалён. | ||
Домашняя мил-человек... из мяса... |
0 +0−0 | Николай Радионов | 14:22:51 26/01/2022 |
Комментарий удалён. | ||
мхом и репой? |
0 +0−0 | Khurmatulla Rakhmetov | 14:19:01 26/01/2022 |
Семён не хочешь таки мяса - ещь котлеты и колбаску... (с) Роза Моисеевна |
0 +0−0 | Николай Радионов | 14:16:23 26/01/2022 |
Ха-ха-ха... Достаточно объяснить глубинному народу смысл слов ресторан и меню - дальше они уже сами догадаются, что это не про них... |
0 +0−0 | Vadimich | 14:15:41 26/01/2022 |
камеры на каждом столбе избавляют от денег сразу , без промежуточных этапов |
0 +0−0 | Богобоязненный медведь | 14:13:41 26/01/2022 |
Ел заменитель мяса под брендом "немясо" - гадость лютая. Напоминает вкус самых дешманских продуктов из 90-х, где мясо пытались заменять всем подряд. |
0 +0−0 | Orgasmatron | 14:11:03 26/01/2022 |
Комментарий удалён. | ||
Это будет так же скоро, как и средняя зарплата в 2700$ в России. |
-1 +0−0 | Orgasmatron | 14:09:45 26/01/2022 |
Вон в КНДР уже давно отказались от мяса. Способ до гениальности прост - з/п 3$ в месяц, а стоимость куриной тушки 10$. |
-2 +0−0 | гранд гранд | 14:09:36 26/01/2022 |
переселиться в рагулистан и перейти на кизяки. |