„ | A H: Дожили, читаем советы как в куче дeрьма найти что-то съедобное. | “ |
Шеф-повар, член сообщества Chefs Team Russia Андрей Матвеев раскрыл россиянам способ определить пальмовое масло в сыре. Он рассказал агентству «Прайм», что наличие пальмового масла можно определить с помощью цены.
По словам шеф-повара, тактильно, на вид или на вкус определить наличие любого растительного масла в сыре очень сложно из-за вкусовых добавок. Он призвал ориентироваться на цену, так как в относительно недорогих сортах чаще могут быть добавки.
Кроме того, при нарезании полутвердый сыр с пальмовым маслом может ломаться и крошиться. Специалист посоветовал оставить кусочек сыра при комнатной температуре. Через некоторое время натуральный сыр засохнет, а на продукте с добавками выступят капельки масла. Однако такие признаки возможны и при нарушении технологии производства, добавил он.
Также он напомнил, что сыром может называться только продукт из молока. «Существует маркировка "сырный продукт" — это продукты, содержащие растительные жиры. Сыром же можно называть только продукт из молока», — пояснил специалист. Матвеев добавил, что дорогие сыры, сыры с плесенью, камамбер или бри в 99 процентах случаев сделаны из молока и практически не подделываются.
Ранее преподаватель Школы вина Дмитрий Мережко рассказал россиянам, как правильно выбрать лучшее шампанское на Новый год. По словам эксперта, в суперэконом-сегменте в ценовом диапазоне до 300 рублей продают не игристое вино, а шипучие винные напитки. В диапазоне до 800 рублей Мережко призвал обратить внимание на игристые вина из России.
Марина Совина
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
11 +0−0 | A H | 05:12:26 21/11/2021 |
Дожили, читаем советы как в куче дeрьма найти что-то съедобное. |
10 +0−0 | Максим С | 07:20:20 21/11/2021 |
Чтобы людям не мучаться и не гадать просто запретить подобную продукцию, честно говоря стыдно становится сколько колхозов было и ели пили нормальную молочную продукцию нет надо же всё уничтожить а потом травить собственный народ |
10 +0−0 | Клинт Иствуд | 04:29:14 21/11/2021 |
Вот это совет дня! Вот те, повар, спасибище от нас! Наличие пальмового масла можно определить с помощью цены... Мдя, эксперт :-))) |
8 +0−0 | Родион Бархударов | 05:33:09 21/11/2021 |
Этот совет не работает в России. Все сыры дорогие и во всех сырах пальмовое масло. Если бы в России была развита мясомолочная промышленность, тогда можно было говорить о "добавках" добавляемых в молоко. А когда в России молоко НЕ ПРОИЗВОДЯТ СОВСЕМ, то нужно говорить о добавках, в которые добавлено молоко. Пусть не советует. |
6 +0−0 | Шандыбин СВНМТь | 04:30:47 21/11/2021 |
А процент "Bаты" в мозгах, как можно оценить? |
4 +0−0 | нина Гаджирагимова | 18:37:35 21/11/2021 |
Вы считаете, что этим должны заниматься граждане самостоятельно?! Вы в своём уме? Для чего тогда нужен Минздрав и Роспотребсоюз?! Они должны заботиться о нашей безопасности и здоровье |
4 +0−0 | №-10055507 | 05:31:46 21/11/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Не вводите в заблуждение людей - не "куплен ", а "произведен". |
3 +0−0 | Россиянин Разумный | 04:41:40 21/11/2021 |
Ха-ха-ха! Тут нам предлагают определять постфактум (как, впрочем, и всегда) :) Съел, а потом выяснил чаво ты такое съел... |
2 +0−0 | Николай Кирченков | 09:19:23 21/11/2021 |
У меня собака безошибочно определяет! Сырный продукт жрать не будет!))) Я тоже могу определить, но увы только после того как съем - если через полчаса поплохеет - значит подделка! |
1 +0−0 | Станислав Ерёменко | 22:04:16 21/11/2021 |
Один знакомый хозяин колбасного цеха, продавая свою дешевую колбасу по сопоставимой с более дорогой колбасой цене на вопрос: «Почему так дорого, можно ж гораздо дешевле, и объемы продаж вырастут?», сказал, что нельзя, ибо покупать совсем не будут… Так я понял, что сейчас цена - это далеко не показатель качества. |
1 +0−0 | Виктор Песков | 09:25:41 21/11/2021 |
Дорогой итальянский пармезан с выдержкой 24 месяца тоже крошится. Он с пальмовым маслом? |
0 +0−0 | Абв Гдеж | 03:40:13 22/11/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Ленту имею в виду |
0 +0−0 | Абв Гдеж | 03:14:21 22/11/2021 | ||||||
| ||||||||
Так жри его. Нам сливочного больше останется. |
0 +0−0 | Котофеич | 21:34:07 21/11/2021 | ||||||
| ||||||||
С чего "атеросклероз", если холестерина в нем 0 (!), как и во всех растительных маслах. А вот в сливочном масле и молочных сырах холестерин зашкаливает. Все с ног на голову в палате нумер 6. |
0 +0−0 | Котофеич | 21:30:02 21/11/2021 |
Лапша на уши? С этим Пальмовым маслом. За рубежом оно в магазинах стоит даже немного дороже натурального качественного сливочного. И пользуется спросом. |
0 +0−0 | Gm Kaplan | 06:15:07 21/11/2021 |
Россияне ешьте спокойно пальму. Ковид и цирроз убивает намного быстрее атеросклероза |