Макароны по-флотски, яичница, а также фаршированные блины запрещены для питания в школьных столовых России более 30 лет из-за отсутствия должной термообработки в соответствии с требованиями безопасности при готовке. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, передает РИА Новости.
«Запрет на них действует более 30 лет. Причина — отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева», — говорится в сообщении.
Также в пресс-службе отметили, что сырокопченые колбасы содержат дополнительную соль и жиры животного происхождения, которые тяжело усваиваются детским организмом. Однако макароны отдельно, как самостоятельный гарнир, не запрещены. В ведомстве подчеркнули, что от данных запретов ассортимент питания школьников в столовых не пострадает.
Ранее управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу опубликовало список продуктов, которые запрещено использовать в школьных столовых. В образовательных учреждениях запретили подачу макарон с фаршем или яйцами, блинов с мясом или творогом, а также сырокопченой колбасы. В список запрещенных блюд вошли также студни, форшмаки из сельди и окрошка.
Никита Абрамов
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | Юрий Юркин | 17:17:36 08/09/2021 |
форшмак зря, чем старшеклассникам закусывать? |
0 +0−0 | Mr Hugo | 17:17:14 08/09/2021 |
Можете тухлые форшмаки запрещать, но макароны по-флотски - не выйдет. |
-1 +0−0 | Нагнем Лаxту вместе | 17:21:27 08/09/2021 |
Бесплатный школьный обед с мясом обойдётся дорого, из казны там на порцию всего 35 рублей выделено непосредственно на продукты. А на чистые макарошки хватит, они везде стоят одинаково. |
-2 +0−0 | Потный Анчоус | 17:18:23 08/09/2021 |
Макарошки всегда стоят одинаково, и уже не по карману Про фарш и речи нет |
-4 +0−0 | Азек Ариман | 17:26:04 08/09/2021 |
Макароны по-флотски тяжеловаты будут для школьников. Это для взрослых на физических работах |