„ | Теперь выражение "дорогие россияне" следует признать экстремистским | “ |
Российские кондитеры начали менять рецептуру конфет из-за того, что те оказываются слишком дорогими для российских потребителей, а розничная торговля просит продукцию попроще и дешевле. Об этом в интервью РБК рассказал гендиректор «Эссен Продакшн АГ» (кондитерские бренды «35», «ДаЁжъ», Q, Cho Ko-Te) Леонид Барышев.
По его словам, используемые для начинки жиры резко подорожали, и чтобы сохранить цены на приемлемом для покупателей уровне, компания начнет снижать их долю. Рост себестоимости производства кондитерских изделий в пандемию Барышев оценил в 30 процентов, причем цены на отдельные компоненты продолжают расти.
Дороже стали тропические масла, какао, сахар, мука, упаковка. В совокупности это привело к тому, что цены на некоторые конфеты со сложными начинками — помадными, пралиновыми, фруктово-желейными — поднялись выше 350 рублей за килограмм, хотя для основных покупателей приемлемыми считаются 200-300 рублей.
Бизнесмен объяснил, что идти на упрощение рецептов приходится из-за ретейлеров. Те жалуются, что лучше всего у них продаются дешевые конфеты с низким уровнем жирности или предложения по скидкам.
Компания рассчитывает вернуть цены в приемлемый диапазон 200 рублей за килограмм за счет замены жиросодержащей начинки на влагосодержащую. Кроме содержания жира, измениться может и его стоимость — дорогие жиры заменят на более дешевые.
Исполнительный директор Ассоциации «Асконд» Вячеслав Лашманкин в свою очередь заявил, что снижение качества приобретаемого сырья для компаний, входящих в состав объединения, неприемлем. «Утверждать, что кондитеры меняют рецептуры на основании намерений одной компании, для которой кондитерский бизнес даже не является основным, — принципиально неправильно. Это намерение не может свидетельствовать о тенденции во всей кондитерской отрасли», — отметил он.
Ранее гендиректор «Татспиртпрома» Руслан Максудов рассказал, что себестоимость производства водки серьезно выросла из-за подорожания всего, что используется в процессе, даже деревянных поддонов. По его словам, компании приходится идти на различные ухищрения, чтобы не допустить роста цен в рознице, к которым очень чувствителен покупатель.
Между тем замглавы Минпромторга Виктор Евтухов на прошлой неделе рассказал, что продукты борщевого набора, на которые требовал обратить особое внимание президент страны Владимир Путин, начали дешеветь.
Платон Щукин
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
10 +0−0 | Gomunkul Good | 11:04:00 11/08/2021 |
Теперь выражение "дорогие россияне" следует признать экстремистским |
8 +0−0 | Ээх Добрый | 11:10:34 11/08/2021 |
Видимо доходов от бырыжничества пальмовым маслом не хватает на предвыборную компанию |
4 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 11:22:32 11/08/2021 |
Я уговорил друга детства последовать моему примеру, и тоже эмигрировать из москвы… так с тех пор как он переехал, у его Жены сразу же прекратилась сыпь на лице, которая мучала ее много лет, вот и думай чем она там питалась… |
4 +0−0 | Константин Олегович | 11:16:46 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Корешей нашел? |
4 +0−0 | Нищий Хохол | 10:59:38 11/08/2021 |
Чтобы лучше брали надо печать на коробках конфет цитаты путина. |
3 +0−0 | Андрей Семигин | 11:07:44 11/08/2021 |
Это явно результат работы зарубежных подрывных центров, о которых говорил вчера умнейший министр обороны! Сначала ударили по борщу, теперь отнимают шоколадные конфеты, чтобы россиянам оставалось только сосать. |
3 +0−0 | Sleeping Booty | 10:45:55 11/08/2021 |
10 лет конфетных побед |
2 +0−0 | Иван Зорин | 11:45:58 11/08/2021 |
Пока холодильник не победить телевизор. И зомби-мозг россиян не изменится - люди всегда будут нищии. И будут управлять от имбецилами в кремле. Россияне собирают валежник, жрут мох и крапиву и до сих верят в мультяшные ракеты и гордятся страной, где они рабы. wата, вы не победители. Хватит отмечать «день победы» - у вас не было никаких побед, вы не выиграли ни одной войны. Победители так не живут. ht tps://pbs.twimg.com/media/EufWbi1XUAEsIzL?format=jpg&name=small Будни путинской россии: ДООММ-бочка со всеми удобствами на 8 человек. Омск. |
2 +0−0 | n/a n/a | 11:00:09 11/08/2021 |
и даром не нужно - шоколада в российском шоколаде уже давно нет |
2 +0−0 | Lili Marleen | 10:50:34 11/08/2021 |
Зато ритуальные услуги подешевели. |
2 +0−0 | Sleeping Booty | 10:46:19 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Ну, этого добра у нас много (с) |
1 +0−0 | Константин Олегович | 11:16:20 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Крахмал в мороженом - это абсолютно нормально. Он был разрешен и в советских ГОСТ. А вот всё остальное конечно - шняга. |
1 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 11:16:00 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Хуже не будет это точно… по крайней мере закончится международная изоляция, и начнётся массивный многомиллиардный приток инвестиций из за границы, сейчас инвесторы шарахаются от путинизма, как от чумы |
1 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 11:13:15 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
Но 75 процентов до сих пор не понимают : « причём здесь Путин?» |
1 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 11:06:07 11/08/2021 |
Если отбросить шутки, то непонятно куда хуже… российские конфеты уже нельзя жрать, и непонятно из чего они сделаны… последние хорошие конфеты я покупал в Москве году так в 1997 наверное, потом они даже таять во рту перестали… |
1 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 10:57:48 11/08/2021 | ||||||
| ||||||||
А от этого, что, конфеты станут лучше? |
1 +0−0 | лахтенские пидоры сосут | 10:57:21 11/08/2021 |
Комментарий удалён. | ||
полорогий ты лахтенский чорт, валинах со своей лахтой вместе с украиной |
1 +0−0 | лео вв | 10:55:50 11/08/2021 |
Слышал, что даже классическая пищевая пальмовая отрава из-за курса становится слишком дорогой и уже её замещают на какую-то синтетическую нефтехимию, под названием техническое пальмовое масло |
1 +0−0 | Pukassa Vladimirovich | 10:51:33 11/08/2021 |
Это величие или перемога? |
0 +0−0 | Доктор Ботов | 11:05:08 11/08/2021 |
Качественные шоколадные изделия выпускались на фабриках Петра Алексеевича Порошенко, но после их экспроприации кремлинскими рейдерами осталось россиянам лишь сахарных петушков cocamь — «nococamь полезно сладость перед сном». |