На Украине назвали главную ошибку при приготовлении борща
10:02 15/03/2020 Бывший СССР
При приготовлении борща часто совершают главную ошибку — добавляют зажарку, из-за которой блюдо становится слишком жирным. Об этом рассказал украинский шеф-повар Антон Самойлов. Он назвал зажарку овощным аналогом мяса — ее используют для создания наваристого бульона.
| „ | Главная ошибка при приготовлении украинского борща - это то, что в него добавляют польское сало, белорусскую картошку и готовят на москальском газе. | “ |
При приготовлении борща часто совершают главную ошибку — добавляют зажарку, из-за которой блюдо становится слишком жирным. Об этом рассказал украинский шеф-повар Антон Самойлов в комментарии «Днепровской Панораме».
Он назвал зажарку овощным аналогом мяса — ее используют для создания наваристого бульона. По мнению повара, если добавить богатую зажарку в не менее богатый мясной бульон, получится катастрофа.
«Для наглядности просто представьте, что вы решили поджарить сало, и для этого смазали сковороду маслом», — объяснил Самойлов. Повар посоветовал тушить свеклу, морковь и лук без добавления масла, либо сразу добавлять их в бульон.
В 2017 году Украина попросила Google и Apple создать эмодзи в виде борща. Пользователи сети в Twitter призвали не забывать и о сале: «Сало плюс борщ равно любовь». Также читатели обратили внимание, что на предложенном варианте эмодзи ложка расположена слева от тарелки, и перерисовали картинку так, чтобы она была справа.
Больше интересного и удивительного — в нашем Instagram. Подписывайся!
Источник: https://lenta.ru/news/2020/03/15/borsh/
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(756):
| 9 +0−0 | Свинская белка | 11:06:47 15/03/2020 |
Главная ошибка при приготовлении украинского борща - это то, что в него добавляют польское сало, белорусскую картошку и готовят на москальском газе. | ||
| 6 +0−0 | Наталья Братцева | 10:30:03 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
Т.е. сибиряк обвиняет русских что они землю тырят....ой ты глупое скакло...ахахаха | ||||||||
| 5 +0−0 | Иван Добски | 10:11:09 15/03/2020 |
сразу в бульон без зажарки!? Пусть сам жрёт это гамно! | ||
| 4 +0−0 | топтавший запукру | 13:07:31 15/03/2020 |
хохляцкая буряковка из гнилой капусты и затирухой с салом - это только пародия борща, не ешьте такое никогда! | ||
| 4 +0−0 | быдлохипстер | 12:36:24 15/03/2020 |
Какло из кожы вон лезут, цепляясь за доказательства последней своей надежды - теоремы об "украинскости" борща. | ||
| 4 +0−0 | Cerberus Первый | 10:51:35 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
А можно узнать как Кавказ или Сибирь была украдена? Получается Украина так же земли вокруг Киева, США вообще должны свалить с материка и вернуться в Англию, а Израиль опять должен исчезнуть с карты земли? Вернёмся монголам величие, а Риму земли до Англии? Расскажи мне, альтернативно одаренный, кому должны принадлежать земли на которых стоит США, Западная и восточная Украина, Сибирь, Кавказ. Давай, блесни своим умом, мы снова поржем))) | ||||||||
| 4 +0−0 | Бейджамин | 10:29:10 15/03/2020 |
Нет никакой "ошибки" в приготовлении блюда, каждый делает так, как считает нужным. Это рагули долбаные помешались на " украинском борще", а в России борщ тоже готовят почти в любой семье, и это не менее русское блюдо, чем украинское. | ||
| 4 +0−0 | Наталья Братцева | 10:27:10 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
А вам не надоело на подаоннных землях жить?? | ||||||||
| 4 +0−0 | Denis Petrov | 10:26:26 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
А помидоры, без которых борщ- не борщ, начали употреблять в пищу в 18веке | ||||||||
| 4 +0−0 | Конор Макгрегор | 10:25:23 15/03/2020 |
Какое отношение украина имеет к борщу? Борщ был известен еще в 14 веке, а Украину придумали 100 лет назад, и собрали ее из Малороссии, Новороссии, и полько-турецких земерь которые отвоевали русские себе | ||
| 4 +0−0 | Сергей Амплеев | 10:19:20 15/03/2020 |
Комментарий удалён. | ||
Почему же украинцы даже чисто внешне абсолютно аналогичны тюркам и даже арабам? | ||
| 4 +0−0 | Света Ермакова | 10:16:09 15/03/2020 |
Рукож0пые какелы... | ||
| 4 +0−0 | Русский Борщ | 10:11:14 15/03/2020 |
Хохлы это ополяченные турки. Борщ чисто русское изобретение. | ||
| 4 +0−0 | Юрий Слепухин | 10:10:57 15/03/2020 |
-Официант, почему Вы держите палец при подаче в моём борще?! -А доктор мне посоветовал его в тепле держать. -Так засуньте его себе в задницу и держите! -Я вне зала так и делаю. | ||
| 3 +0−0 | Juri Ryazanov | 12:55:36 15/03/2020 |
Русская кухня, даже в самом скромном изводе, который предпочитал Пётр, была на удивление сбалансирована и к излишней полноте не вела. Вот обычный обед императора в кругу семьи, описанный «царёвым механиком» Андреем Нартовым: «Кушанье ему было: холодные мяса с солёными лимонами и солёными огурцами, буженина и ветчина, студени с хреном и чесноком. А такоже щи разные, каши, жаркое из утки или поросёнка со сметаной, говядина с мочёным яблоком, ржаной хлеб, кислая капуста, тёртая редька, пареная репа». Утром натощак, а потом перед каждой трапезой — чарка (143,5 г) анисовой водки. За едой — квас. Примерно так же обедал русский зажиточный мужик. | ||
| 3 +0−0 | Как Троцкий | 12:50:34 15/03/2020 |
Хохлы стали говорить о борще, после освобождения их из под гнёта Речи Посполитой царём Алексеем Михайловичем, до этого слова борщ в обиходе не было, всё больше пойло, юшка, корыто | ||
| 3 +0−0 | Вася Очень Мудрый | 11:46:36 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
Окраинский в твоей патологии ты даже психиатру не интересен. | ||||||||
| 3 +0−0 | Kim Irs | 11:07:41 15/03/2020 |
Украинский борщ на свинине -это канибализм | ||
| 3 +0−0 | Владимир Зеленский | 10:55:02 15/03/2020 | ||||||
| ||||||||
Чеснок из Китая, на мясо у тебя грошей нема, картофель из Беларуси, свекла, морковь и т.д. из России Ну и сало польское. | ||||||||
| 3 +0−0 | топтавший запукру | 10:44:26 15/03/2020 |
Борщ в хохляком исполнении - это оскорбление блюда, нет большей беды если борщ варил хохля, такое надо сразу в помойку выливать. | ||