Даже не знаю, как это прокомментировать, поэтому просто напишу здесь рецепт блинчиков с яблочным припеком.
Ингредиенты:
мука – 2 ст.; молоко – 1,2 л; яйцо – 4 шт.; соль – 0,5 ч.л.; сахар – 1,5 ст.л.; подсолнечное масло – 4 ст. л.; сода – 1 ч. л.; ванилин; яблоки – 2 -3 шт.
Для блинного теста взбейте вилкой яйца, соль, сахар, соду и ванилин. Пшеничную муку просейте, и небольшими порциями введите в тесто, при этом постоянно перемешивайте. Добавьте в тесто подсолнечное масло. Теперь добавьте остальное молоко, перемешайте и оставьте на 20 минут. Яблоки измельчать по одному в процессе жарки, иначе они быстро потемнеют. Можно натереть сразу все плоды, но тогда сбрызните их лимонным соком. Раскаленную сковородку слегка смажьте маслом, выложите на нее тонким слоем «припек». А затем сразу же залейте яблоки тестом. Обжаривайте блины с припеком из яблок на среднем огне до золотистого цвета. Затем блин осторожно переверните на другой бок, подрумяньте и его. |