К слову никто телефоны на борту не запрещает. Условие как правило одно - убрать электронные устройства (даже фотоаппарат) в сторону. Выключать не обязательно. Вопрос во внимании пассажира, по этой причине могут попросить и книгу убрать.
Тем более минимум 3% пассажиров всё равно их не выключают и ничего ещё не случилось.