25 рублей убытка. У продавца была шапка и ноль рублей У покупателя 25 фальшивых Разменяли на 25 настоящих У продавца шапка и 25 настоящих рублей( в этом моменте он в плюсе на 25 рублей) Происходит сделка У продавца остаётся 10 рублей( на данном этапе он в нуле). Приходит Соседка с фальшивкой и продавец отдаёт 25 рублей Продавец в минусе на 25 рублей.
Шапку он продал за 10 рублей которые у него и остались, она здесь вообще не считается. Чистый убыток: 15 рублей сдачи + 25 рублей фальшивка = 40 рублей.