цель симметрии должна быть оправдана, в случае с раковиной цель - красивый внешний вид... а в случае с системой водоснабжения? ) если данную симметрию можно увидеть только с высоты ))
Симметричную раковину легче производить, плохой пример. Их симметрия могла быть связана с религиозными верованиями