„ | Жду когда появится пиво из мышиной мочи | “ |
Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам уже в ближайшие годы. Об этом заявил управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth, член рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин, передает РИА Новости.
По мнению Зюзина, в ближайшее десятилетие в России появятся новые виды продуктов с необычным, но полезным составом. В частности, речь идет о растительном и клеточном мясе, а также хлебе из белка насекомых. «Первые продукты уже начинают появляться на прилавках магазинов, а вот блюда из насекомых окажутся в меню россиян лишь через пару лет», — пообещал специалист.
Зюзин подчеркнул, что белок насекомых известен своими иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. В настоящее время продукты из них употребляют в основном жители Китая, Таиланда, Индии и Мексики. В России насекомых используют в основном как корм для животных и рыб на крупных производствах. При этом некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки, рассказал эксперт.
В 2013 году группа канадских студентов из Университета МакГилла получила премию Гульта за предложение использовать насекомых при производстве муки. С похожей инициативой использовать насекомых для борьбы с голодом в мае того же года выступила ООН.
Александра Максимченко
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
7 +0−0 | Иван Правдоруб | 08:17:44 22/03/2021 |
Жду когда появится пиво из мышиной мочи |
6 +0−0 | Михаил Михайлов | 07:58:23 22/03/2021 |
Всю пшеницу на экспорт, нас жуками или калифорнийскими червями кормить,это по буржуйски. |
5 +0−0 | лео вв | 07:57:42 22/03/2021 |
Тараканов перестанут вынимать из теста? |
5 +0−0 | Бандерштайн Горпина | 07:51:58 22/03/2021 |
Из "белка" насекомых - это из червей. Поздравляю. Хи. |
4 +0−0 | Селюк Панский | 08:32:27 22/03/2021 |
Ну а xyли,вдруг опять рекордный урожай случится,а народ кормить чем то надо? Мир то мы от голода спасём, продадим весь хлеб на корню,завезем из Канады фуражный,но о своем народе никогда не забудем.Хоть землей накормим 6л..ть,но накормим. /ГАРАНТированно/ |
4 +0−0 | Иван1 Лаптев1 | 08:13:03 22/03/2021 |
Карзину из крапивы, коры дуба, пополнили белком из насекомых. |
3 +0−0 | Нагибатор Либерастов | 08:42:17 22/03/2021 |
Пусть гражданин Зюзин сам хавает такой хлебушек. |
3 +0−0 | Михаил Михайлов | 08:17:44 22/03/2021 | ||||||
| ||||||||
Нееее, они будут кушать хлебушко, а мы тараканов и ходить с чипами. Вот такая веселая жизнь нас ждет впереди. |
3 +0−0 | Аманда Ху | 08:09:13 22/03/2021 | ||||||
| ||||||||
Это булочки с изюмом. |
3 +0−0 | Аманда Ху | 08:07:15 22/03/2021 |
Нехай в кремле тараканов жрут.Как потопали,так и полопали. |
2 +0−0 | Latvieshu Puika | 09:51:24 22/03/2021 |
Раиссянам белок из насекомых не нужен. Они уже давно сидят на диете из кавказского белка. |
2 +0−0 | Веселин Мазгалов | 08:50:13 22/03/2021 |
Сточную канаву Геленджикского дворца подсоединят к хлебозаводу №1. |
2 +0−0 | Иван1 Лаптев1 | 08:11:30 22/03/2021 | ||||||
| ||||||||
Из канализации и мусорных полигонов. |
2 +0−0 | Абв Гдеж | 08:10:21 22/03/2021 | ||||||
| ||||||||
Так их дерьмом кормят. Двойная польза |
2 +0−0 | Шамиль 3aлyпaeв | 08:08:00 22/03/2021 | ||||||
| ||||||||
Ешь, дорогой! Лови, жарь и ешь! Хлеб делать не обязательно! |
1 +0−0 | Naked Man | 12:25:54 22/03/2021 |
Ой, понятно: будут закупать белок насекомых во Вьетнаме, перемешивать с пальмовым маслом из Малайзии, затем упакуют в целлофан с русскими буквами: "ай какая ням-ням" и будут продавать по цене нормального хлеба или даже в два раза дороже. А пшеницу продадут за бугор. |
1 +0−0 | dad frag | 11:21:41 22/03/2021 |
о новая победа белок насекомых импортный ? |
1 +0−0 | Иван Иванов | 09:13:34 22/03/2021 |
Власть открытым текстом заявляет что когда Китай зайдет до Урала , то вы будете кушать насекомых , всю китайскую кухню в общем . |
1 +0−0 | Х Х | 08:39:50 22/03/2021 |
Понятно....Мухи мошки и комары, теперь будут дpoчить в чан где хлеб месить будут.... |
1 +0−0 | вася копейкин | 08:07:10 22/03/2021 |
А можно нескромный вопрос, а эти личинки сами сколько корма съедают. Они же прожорливые. Белок в них откуда берется!? |