„ | pooh: Старухи, неся впереди себя в обеих руках жестяные мисочки с кашей, осторожно выходили из кухни и садились обедать за общий стол, стараясь не глядеть на развешанные в столовой лозунги, сочиненные лично Александром Яковлевичем и художественно выполненные Александрой Яковлевной. Лозунги были такие: «Пи...читать полностью | “ |
Елена Чигия, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, сравнила пользу от мяса и рыбы. Свои рассуждения она озвучила в интервью радио Sputnik.
По словам специалиста, оба продукта нужны организму, но у каждого из них есть свои особенности. «Больше всего Омеги-3 в жирных рыбах, таких как лосось, скумбрия, сельдь и сардины. Рыбу можно есть несколько раз в неделю. Главное, не переборщить с жиром, так как рыбий жир, несмотря на всю его пользу, ничуть не менее калориен, чем любой другой — 9 ккал на 1 грамм жира», — рассказала врач. Она подчеркнула, что людям с избыточным весом лучше выбирать менее жирные сорта рыбы: из морских — минтай, навага, хек, а из речных — щука, карп, карась, лещ и судак.
Она также напомнила, что одна из самых здоровых систем питания — средиземноморская — не случайно включает в себя рыбу и морепродукты. Чигия подтвердила, что рыба благотворно влияет на работу сердца, улучшает общее самочувствие, снижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет и является отличным антиоксидантом, препятствуя возникновению рака.
Говоря о мясе животных, диетолог сказала, что в нем также содержится ценный жир Омега-3, но его наличие зависит от кормов: больше всего жирных кислот присутствует у домашнего скота, который разводят на свободном выпасе. Однако даже в этом случае ему трудно будет сравнится с рыбой, уточнила она. Говоря о белке, диетолог отметила, что и рыба, и мясо служат его ценными источниками.
«Мясо молодых животных и старых отличается. В мясе молодых животных меньше холестерина, поэтому если у человека его уровень повышен, то лучше есть мясо бычков или молодых свиней. Но здесь опять есть одно "но". В мясе молодых животных много пуринов», — сказала Чигия
Она отметила, что пурины являются веществами, из которых образуется мочевая кислота: «При накоплении в организме нарушается их выведение, в результате чего самочувствие человека ухудшается. Они могут откладываться на суставах, и тогда может начаться подагра».
Однако, по словам специалиста, от мяса отказываться не стоит, вместо этого следует употреблять его не чаще 1-2 раз в неделю. Чигия также сказала, что в идеале стоит чередовать мясо с рыбой. Это поспособствует получению всех полезных веществ.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | pooh | 16:19:58 01/08/2020 |
Старухи, неся впереди себя в обеих руках жестяные мисочки с кашей, осторожно выходили из кухни и садились обедать за общий стол, стараясь не глядеть на развешанные в столовой лозунги, сочиненные лично Александром Яковлевичем и художественно выполненные Александрой Яковлевной. Лозунги были такие: «Пища — источник здоровья», «Одно яйцо содержит столько же жиров, сколько 1/2 фунта мяса», «Тщательно следи за своими зубами», «Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу» и «Мясо — вредно». Все эти святые слова будили в старухах воспоминания об исчезнувших еще до революции зубах, о яйцах, пропавших приблизительно в ту же пору, о мясе, уступающем в смысле жиров яйцам, а может быть, и об обществе, которому они были лишены возможности помогать, тщательно пережевывая пищу. |
3 +0−0 | Топот Котов | 17:01:36 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Лосось как раз в сетевых магазинах весь садковый, на комбикорме и антибиотиках с красителями |
2 +0−0 | Vladimir Dedov | 17:04:49 01/08/2020 |
Когда начинаются рассуждения о вреде жира, прекращаю читать и забываю про автора навсегда.) |
2 +0−0 | tvoyrazum569 | 16:58:46 01/08/2020 |
Рузький диетолог не знает, что от жирного жирным не становятся? А становятся жирными от углеводов, в частности мучного и сладкого? От жирного печень можно похерить или поджелудочную. |
2 +0−0 | Сарказм Ли | 16:27:07 01/08/2020 |
>>систем питания — средиземноморская — не случайно включает в себя рыбу действительно! имея средиземное море и не включать рыбу? |
2 +0−0 | DVC 34 | 16:23:38 01/08/2020 |
Глумятся над холопами.... лосось дикий охлажденный 1500 руб, тунец замороженный 2000 руб. Лента, Магнит. Холопская еда - напичканная комбикормовая свинина и кура |
1 +0−0 | Robert A. | 17:15:48 01/08/2020 |
Надо брать местную рыбу, хоть какая то гарантия свежести и приемлемая цена. А средиземноморская диета это не только рыба, а брынза, сыр, и много овощей-фруктов. |
1 +0−0 | Vladimir Dedov | 17:12:45 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Поучи жену щи варить. Лекции тебе читать не собираюсь, но и твой бред при себе оставь. |
0 +0−0 | Волёдя Маниега | 18:39:45 01/08/2020 |
Программирование на болезни и смерть |
0 +0−0 | Albert Salakhov | 17:58:07 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Ты Брат-2 смотрел? |
0 +0−0 | Albert Salakhov | 17:57:13 01/08/2020 |
Словно реферат школьника прочитал. |
0 +0−0 | Andrey Nikitchuk | 17:37:33 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
В супермаркетах они в большинстве фермерские, а на вид не отличить. Надписям я не очень доверяю. Между прочим и в Европе не вся рыба дикая. |
0 +0−0 | Bim Bom | 17:30:33 01/08/2020 |
вспомнил бородатую шутку: мясо развивает склероз, - поел и забыл про голод..:)) |
0 +0−0 | Robert A. | 17:27:13 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Не совсем так. Жирными становятся от избыточных калорий. Углеводы или жиры не играет роли. 400г шашлыка калорийнее 400г макарон. |
0 +0−0 | Vladimir Dedov | 17:25:30 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
И новость сам перечитай умник. |
0 +0−0 | Топот Котов | 17:22:29 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
И откуда его дикого и охлаждённого в Влг довозят в нормальном состоянии, стесняюсь спросить |
0 +0−0 | DVC 34 | 17:20:19 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Фермерские да, 850 руб кг. Ты во всём профан чтоли |
0 +0−0 | DVC 34 | 17:19:51 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
В Влг есть дикий, красный, цену написал. Садковый почти пополам |
0 +0−0 | Инга Зайонц | 17:19:21 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Идти выше по течению - гарантированно нарваться на медведя, заказник. 22 июня ещё светло, а сейчас вот в лесу страшно. Берите, палатка хорошая, не обдристанная. |
0 +0−0 | DVC 34 | 17:18:58 01/08/2020 | ||||||
| ||||||||
Балтийское море к какому океану принадлежит? |