В Сибири обнаружили самую полезную в мире рыбу
06:46 09/11/2018 Наука и техника
Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН обнаружили рекордное содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в боганидском гольце, обитающем в арктической зоне Сибири. Об этом сообщает РИА Новости.
«Сфокусировав внимание на биоте озер арктической зоны Сибири (в частности, озера Собачьего), обнаружили, что в боганидском гольце уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм, что делает этот вид рыб абсолютным чемпионом по полезности для всех, кто следит за своим здоровьем», — рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев.
Он выразил надежду на то, что исследование поможет изменить пищевые привычки россиян в лучшую сторону. Ученый добавил, что употребление 30 граммов этой рыбы в день покроет рекомендуемую медиками суточную норму полезных жирных кислот.
Рыба и морепродукты — основной источник полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3 для человека. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее грамма этих веществ, чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также в августе ученые из Австралии выяснили, что употребление большого количества рыбы и овощей уменьшает риск развития рассеянного склероза.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
Комментарии(97):
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:34:20 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
можно залить майонезом и назвать филе-о-фиш, я думаю. хотя даже макдональдс, думаю, по таким объёмам может позволить треску. | ||||||||
| 0 +0−0 | paul smith | 07:34:15 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
уже завидую где брал? я б подъехал | ||||||||
| 0 +0−0 | Ivan Konstantinov | 07:33:14 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
Не мало я пожил,но китайцев видел только на службе. | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:32:23 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
не рекомендую. может быть, моя была перемороженная. т.е. не может, а была. но даже перезаморозка хорошую рыбу так не изгадит. но ни текстуры, ни вкуса. даже не очень было похоже на рыбу. | ||||||||
| 0 +0−0 | Лаптев4 Иван4 | 07:31:22 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
Китайцы тоже так думают. | ||||||||
| 0 +0−0 | Лаптев4 Иван4 | 07:30:56 09/11/2018 |
Не всякая рыба одинаково полезная.(с) Д. Шанс. | ||
| 0 +0−0 | paul smith | 07:30:22 09/11/2018 |
Комментарий удалён. | ||
скумбрия рулит! особенно норвежская минимум загрязнения (самА маленькая и стоИт низко в пищевой цепочке), безопасна при употреблении сырой (суши, сашими, строганина) содержание омега-3 и других жиров одно из самых высоких содержание В-12 - самое высокое изо всех сортов рыб | ||
| 0 +0−0 | Ivan Konstantinov | 07:29:53 09/11/2018 |
Еще раз убедился,велика Сибирь.До нас голец не доходит.Травимся стерлядью. | ||
| 0 +0−0 | Мизантроп . | 07:28:33 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
так и не надо, ешь бичпакеты - #назлопутину умри не дожив до пенсии! | ||||||||
| 0 +0−0 | Nuclear Assault | 07:28:21 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
все еще впереди -пенсионеры берут и еще путассу | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:27:25 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
икра - другое дело. мойву, мясо мойвы не ел. | ||||||||
| 0 +0−0 | Dima ISR | 07:27:23 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
Когда всей ежей и белок съедите | ||||||||
| 0 +0−0 | Nuclear Assault | 07:26:56 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
опять икра,хлебушка бы | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:26:55 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
варёным бобрам. | ||||||||
| 0 +0−0 | Мизантроп . | 07:26:23 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
не плюй в душу ливерам и какелам. | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:24:53 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
а зачем вы по мойве измеряете? её едят? | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:23:48 09/11/2018 |
Комментарий удалён. | ||
ja ja fette Makrele | ||
| 0 +0−0 | Барс Барсук | 07:21:09 09/11/2018 |
А ополяченные в это время давятся искусственным салом | ||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:20:11 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
Кильку поди купи хорошую. | ||||||||
| 0 +0−0 | Anton Sazonov | 07:19:09 09/11/2018 | ||||||
| ||||||||
Только бы ей и питался. | ||||||||