Археологи Лундского университета в Швеции обнаружили в окрестностях населенного пункта Уппокра карбонизированные проросшие зерна, датированные железным веком, что указывает на использование в то время солода для приготовления пива. Об этом сообщается в пресс-релизе на Phys.org.
Остатки зерен 400-600 годов нашей эры (в Скандинавии железный век продлился до 1000 года нашей эры) были найдены на месте раскопок в отдельной части поселения, где также были обнаружены низкотемпературные печи. По словам ученых, это самые старые доказательства существования традиции пивоварения в Швеции. Хотя археологи часто находят следы древних зерновых культур, признаки их тепловой обработки обнаруживаются крайне редко. В данном случае наличие печей для сушки подтверждает, что зерна использовались в качестве солода.
Отсутствие следов древних жилых домов рядом с печами может объясняться тем, что пиво варили во время празднества или в месте, специально предназначенном для торговли.
В 2016 году ученые из Университета Висконсин-Милуоки в США воссоздали медовое пиво, которое пили племена, населявшие землю современной Германии 2,5 тысячи лет назад. Тогда археологи обнаружили в ходе раскопок в Германии котел с остатками старинного браггата — напитка на основе ячменя, меда, мяты, таволги и дрожжей.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
0 +0−0 | nonbaklan | 16:57:11 21/06/2018 | ||||||
| ||||||||
пи-во, -- это проекционный аналог секса, а секс у цариц облагается налогом, не задарма же они дают? потому горлышко пивной бутыли должно быть стеклянным, а не пластиковым, -- не мужик же ж в публичном доме, -- пласт- массовый удивляет мужское пристрастие к сосанию пива |
0 +0−0 | Петя Мокин | 16:32:32 21/06/2018 |
Тут некоторые скандинавские археологи с выводами поторопились. Вот интересно. Древние египтяне считали, что все права на изобретение хмельного напитка имел бог Осирис. В Египте центром пивоварения был город Пелузий ( откуда пошла Пльзень) в устье Нила. В Древнем Египте, ни один из фараонов почему-то не ввел налог на него. Только Клеопатра догадалась сделать это. Жадная баба |