„ | Лучшее мороженое это развесное сливочное в хрустящем вафельном стаканчике из далеких 70-х. Оно таяло на языке, а не в руках. Но теперь другие рецепты, химические. Мне жаль молодежь, что поздно родились. | “ |
В Италии подведены итоги конкурса мороженщиков Gelato World Tour. Результаты соревнования в понедельник, 11 сентября, опубликованы в Twitter оргкомитета, рассказы участников — на сайте конкурса.
Первое место занял итальянец Алессандро Криспини (Alessandro Crispini), изготовивший фисташковое мороженое. По его словам, для десерта использовались три сорта сицилийских фисташек.
Второе место было присуждено Гидо и Лука де Рокко (Guido & Luca De Rocco), проживающим в Германии. Они представили на суд жюри виноградный сорбет с карамелизированными орехами.
Всего в конкурсе приняли участие 36 мороженщиков из 19 стран, победители отборочных туров. Финал соревнования прошел в Римини с 8 по 10 сентября.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
5 +0−0 | Ипполит | 20:04:59 11/09/2017 |
Лучшее мороженое это развесное сливочное в хрустящем вафельном стаканчике из далеких 70-х. Оно таяло на языке, а не в руках. Но теперь другие рецепты, химические. Мне жаль молодежь, что поздно родились. |
3 +0−0 | Шандыбин СВНМТь | 20:08:42 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
с кремовой розочкой наверху.Да, это была феерия. |
2 +0−0 | red leon | 21:57:02 11/09/2017 |
Лучшее мороженное делают в России, не парьте мне мозги. |
2 +0−0 | николай шатский | 20:32:13 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Советское мороженное -это по сути американское.Микоян ещё в 1937 притащил его из США.Сталину понравилось и он разрешил купить у амеров линию по производству эскимо |
1 +0−0 | Ипполит | 20:38:21 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Славу советского мороженого определил ГОСТ 117-41. Этот гост был введен 12 марта 1941 года и был одним из самых жестких стандартов в мире. Благодаря этому ГОСТу отечественное мороженое выпускалось без применения консервантов, посему было вкусным и экологически чистым. |
1 +0−0 | Шут Балакирев | 20:18:03 11/09/2017 |
С тоской вспоминаю те времена, когда лучшее мороженное было в СССР, а иностранцы покупали у нас торты-мороженное, чтобы самолётом увести домой и угостить близких... В вафельных стаканчиках - в ЦУМе, Детском Мире, Новоарбатском гастрономе... Колёсиком, сжатое с двух сторон хрустящими вафлями, в Ленинграде... Вкусное и натуральное. А сейчас, куда не глянь - приторно сладкий, с кучей различных добавок суррогат, который назвать мороженным язык не поворачивается. |
0 +0−0 | Evgeny Chirilenko | 01:31:06 12/09/2017 | ||||||
| ||||||||
в штаты он мог тока попасть из СССР. доказательство то что американская кухня в целом не отличается вкусом. ближе всего к реальной кухне - мексика, но с союзным вариантом где представлены рецепты разных народностей не сравнится ни одна кухня мира |
0 +0−0 | Evgeny Chirilenko | 01:27:58 12/09/2017 |
ленинградский (не петербургский) пломбир - вне конкуренции. после пробы множества самых разных сортов |
0 +0−0 | Yuriy Kom | 00:38:07 12/09/2017 | ||||||
| ||||||||
согласен. Перепробывал всякое мороженное, во многих странах, лучше российского пломбира ничего не было. |
0 +0−0 | C-Mepmb | 22:23:57 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Русская водка – размытое географическое понятие. |
0 +0−0 | Smith Wesson | 21:01:34 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
И девушки вам тогда чаще улыбались, правда? От чего бы это? Вероятно, от пломбира... |
0 +0−0 | Шут Балакирев | 20:47:38 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Вкус любых блюд, в том числе и мороженного, зависит не только от рецепта, но и от используемых для приготовления продуктов. Даже такого компонента, как простой воды. Именно поэтому, к примеру, настоящее чешское пиво может быть только в Чехии, а русская водка- только в России. |
0 +0−0 | Генадий Жуков | 20:33:45 11/09/2017 |
Комментарий удалён. |
0 +0−0 | Виктор Николаевич | 20:31:04 11/09/2017 |
И где там идет речь собственно о мороженом? Фисташки, виноград это понятно поскольку требуется создать вкус замороженной воде, которую у них 'мороженым' кличут. А если где у них случайно появляется нашн мороженое то ребята просто балжеют. |
0 +0−0 | KarinA BambiNI | 20:14:14 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Химия у вас в голове. Они для конкурса в ручную изготовляют. |
0 +0−0 | FMJ . | 20:07:50 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Коровка из кореновки - такое же дело. А в 80-х делали такое же как и в 70-х по госту, это у вас рецепторы переоценились |
0 +0−0 | FMJ . | 20:04:03 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
Ага, и в бруске, оно же пломбирное, с шоколадной крошкой неплохое, и сливочно-шоколадное раздельное. Правда рожок был по 39 когда появился, а сейчас по 49,99, но говорят это от наборов оборотов экономики. |
0 +0−0 | Одинокий Искандер | 20:03:02 11/09/2017 | ||||||
| ||||||||
с коровой? |
0 +0−0 | Шандыбин СВНМТь | 20:02:19 11/09/2017 |
Дураки ытальянцы, они никогда не ели жаренных сыроежек. |
0 +0−0 | №-3561473 | 20:00:00 11/09/2017 |
Всё ихнее мороженное-одна химия. вот помню советский пломбир 48 копеек. вот это была вкуснятина. |