„ | да ты видать с пальмы то и не слезаешь | “ |
Российская система качества (Роскачество) опубликовала результаты исследования сгущенного молока. 27 торговых марок были проанализированы по 92 показателям качества и безопасности. Наличие пальмового масла не выявлено, однако 10 образцов, заявленные как изготовленные по ГОСТу, провалили экзамен. Об этом сообщается в пресс-релизе Роскачества, полученном редакцией «Ленты.ру».
В рамках веерного исследования изучалась продукция, произведенная в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Башкирии и Краснодарском крае, а также несколько образцов из Белоруссии. Тестировалась продукция жирностью 8,5 процента, которая маркировалась как «сгущенное молоко цельное» — подобная маркировка не допускает использования ни растительных жиров, ни искусственных загустителей и добавок.
В итоге распространенный потребительский миф о повсеместной фальсификации молочных продуктов с использованием пальмового масла не подтвердился — ни в одном образце растительных жиров не выявлено. Результаты исследования также подтвердили безопасность образцов — микотоксинов или антибиотиков не обнаружено.
Согласно тестам, высококачественным продуктом может называться сгущенное молоко «Волоконовское» и «Коровка из Кореновки». Данные образцы соответствуют опережающему стандарту Роскачества, который гармонизирован с требованиями Росрезерва. В них оптимальное содержание лактозы и сахара, они имеют насыщенный вкус, не содержат искусственных добавок.
По действующему ГОСТу и техническому регламенту, в сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться «Сгущенка», «Варенка», «Сгущеночка».
В 10 случаях продукт, который назвали сгущенным молоком, оказался скорее сгущенкой, не дотягивающей до заявленного ГОСТа. В частности, загуститель в виде крахмала содержался в образцах «Белгородские молочные продукты», «Карламанский продукт», «Любимая классика» и «Наша семья».
Повышенное количество лактозы обнаружено в образцах — «Белгородские молочные продукты», «Главпродукт», «Главпродукт Экстра», «Избенка», «Карламанский продукт», «Молочная страна "Халяль"», «Сладеж», «Смешная корова», FineLife.
В сгущенном молоке «Белгородские молочные продукты» и «Деревенские молочные продукты» уровень сахарозы не соответствует ГОСТу. У образцов торговых марок «Любимая классика», «Молочная страна "Халяль"», «Кореновский МКК», «Наша семья» и «Советское» выявлена повышенная массовая доля влаги, что недопустимо для продукта, изготовленного по ГОСТу.
Комментирование разрешено только первые 24 часа.
4 +0−0 | Виталий Павлов | 12:42:20 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
да ты видать с пальмы то и не слезаешь |
4 +0−0 | pribor sorok05 | 12:34:11 25/04/2017 |
Ни одного знакомого названия. |
3 +0−0 | №-1857334 | 12:37:51 25/04/2017 |
Роскачество - "Что касается «пластмассового вкуса», на который часто жалуются потребители томатов, то он является признаком незрелости помидора и не свидетельствует о «ненатуральном» происхождении овоща, отметили в Роскачестве." Роскачество явно никогда не ело помидоры с деревенской грядки |
3 +0−0 | №-1857334 | 12:30:58 25/04/2017 |
и ниже статьи ссылка - Роспотребнадзор усомнился в корректности проверок Роскачества |
3 +0−0 | К. С. | 12:28:20 25/04/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Бабченко известный русофоб, ничего другого он и не мог написать. У него там в посте "москвичи сносят градами кварталы и города". Полная шизофрения. |
3 +0−0 | Иван Чай | 12:24:45 25/04/2017 |
Cгущенное молоко оказалась сгущенкой?! Хватит это терпеть! |
2 +0−0 | Иуда Макавеев | 13:02:59 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
Нет, только сгущеное молоко |
2 +0−0 | Р Е З О Н Ё Р | 13:02:38 25/04/2017 |
А надо бы компаниям нарушителям вчинить иск миллионов так по 100. Враз бы поумнели и за ГОСТ держались бы как Путин за вертикаль. |
2 +0−0 | Сантехник Иванович | 12:36:56 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
А читать дальше заголовка не пробовал? Или религия не позволяет? |
2 +0−0 | O B | 12:27:03 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
Рогачевская раньше хорошая была, но последние время так себе стала, слишком сладкая, слишком жидкая, перестал ее брать. |
2 +0−0 | Виталий Павлов | 12:26:26 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
каклы уже проверили |
1 +0−0 | spambox2001 spambox2001 | 13:28:06 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
Но есть нюанс, если в ГОСТ описан некий продукт, то выпускать свою продукцию с таким названием нельзя, если она конечно не соответствует госту. Соответственно вместо молока сгущенного нужно писать Сгущенка и тому подобные суррогатные названия. |
1 +0−0 | yunatan rus | 12:37:36 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
А за это разве мивины накинут? |
1 +0−0 | Иван Чай | 12:34:32 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
А пес его знаит. Я ваще-то считал, что это одно и то же. |
1 +0−0 | yunatan rus | 12:33:26 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
2/3 оказались не фальсификатом. Для тебя это конечно повод пострадать гыы |
1 +0−0 | №-1857334 | 12:31:45 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
вали на цензор |
1 +0−0 | Ivan Ivanov | 12:31:51 25/04/2017 |
Комментарий удалён. | ||
Гитлер о России еще и не такое говорил - и где сейчас он и где Россия? |
1 +0−0 | Chin Chin | 12:30:02 25/04/2017 |
Самая лучшая Рогачевская. Вообще не понятно, за что Роскачество забраковало её по вязкости, она гораздо гуще Алексеевской и Кореновской. Может для роскачества она слишком густая? |
1 +0−0 | Аля Баба | 12:29:48 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
а что делать то |
1 +0−0 | Max Kogut | 12:26:31 25/04/2017 | ||||||
| ||||||||
Алексеевская норм |